Comment faire de délicieux escargots

Les escargots sont un ingrédient aquatique qui peut agir comme un diurétique, réduire les gonflements, abaisser les trois niveaux d'hormones et fournir au corps humain une variété de nutriments. Il convient à la plupart des gens. Mais comment cuisiner les escargots pour les rendre délicieux ? Aujourd'hui, je vais vous présenter en détail la méthode de cuisson des escargots. Après l'avoir lu, vous saurez comment préparer de délicieux escargots.

Comment faire de délicieux escargots

1. Escargots épicés

Les escargots épicés sont la principale façon de les manger, et ils ont un goût particulièrement bon. Pour les préparer, vous pouvez laver les escargots que vous avez achetés, les mettre dans de l'eau propre pendant une nuit, puis les sortir, mettre de l'huile dans une poêle, ajouter des grains de poivre, de l'anis et de la pâte de haricots pour les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajouter des piments et faire revenir uniformément, puis mettre les escargots lavés dans la poêle et faire revenir, après avoir fait revenir uniformément, ajouter du sel, du sucre et une petite quantité de vin de cuisine, et lorsque les escargots sont cuits, les sortir et les mettre dans une assiette et ils sont prêts à être mangés.

2. Escargots frits aux poireaux

Les escargots sautés aux poireaux sont également très délicieux. Avant de les faire frire, vous devez préparer une quantité appropriée d'escargots, de poireaux et une petite quantité de tofu séché. Après la préparation, lavez-les tous, coupez les poireaux et le tofu séché en petits morceaux, faites chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoutez les poivrons, les poireaux et le tofu séché et faites revenir. Une fois que l'arôme se dégage, ajoutez les escargots. Au bout de trois minutes, ajoutez du sel et de l'essence de poulet pour assaisonner, mélangez bien et vous pouvez servir.

3. Escargots épicés au poivre haché

Les escargots au poivre haché sont également très délicieux. Pour les préparer, vous devez faire tremper les escargots dans de l'eau propre pendant une nuit, puis les sortir et les faire bouillir dans de l'eau. Après la cuisson, sortez la chair d'escargot, retirez l'eau et réservez. Mettez de l'huile dans un wok, faites-la chauffer, versez la chair d'escargot et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit parfumée, puis ajoutez l'oignon, le gingembre, l'ail et le poivre haché, faites revenir pendant un moment, et enfin ajoutez du sel et de l'essence de poulet pour l'assaisonnement, mélangez bien et vous pouvez servir.