Comment faire de délicieuses asperges

L'asperge est un légume vert très nutritif. Elle contient une grande quantité d'acide folique et une variété d'oligo-éléments. Elle a un bon effet protecteur sur le système cardiovasculaire et le cœur humain. Une consommation régulière peut réduire l'apparition d'accidents vasculaires cérébraux et de thromboses, et peut également retarder le vieillissement. Mais comment cuisiner les asperges pour les rendre délicieuses ? Je vais écrire la recette des asperges ci-dessous, et après l'avoir lu, vous saurez comment cuisiner de délicieuses asperges.

Comment faire des asperges Comment faire des asperges délicieuses

Crevettes et asperges sautées

1. Les asperges sautées aux crevettes sont délicieuses. Pour les préparer, vous devez préparer 200 grammes de crevettes fraîches, une petite quantité de sel et une quantité appropriée d'asperges.

2. Lavez les asperges et coupez-les en tronçons. Retirez les carapaces et les filaments des crevettes et faites-les mariner avec du sel.

3. Faites chauffer l'huile dans un wok, puis mettez les crevettes dans le wok et faites-les revenir à feu vif jusqu'à ce que les crevettes changent de couleur. Ajoutez ensuite les asperges et faites-les revenir. Une fois cuites, salez pour assaisonner, mélangez bien et servez.

Salade d'oeufs aux asperges

1. La salade d’asperges et d’œufs est également très délicieuse. Pour la préparer, il vous faut 100 grammes d’asperges, un œuf, 50 grammes de carottes, un peu de sel et des quantités appropriées de sucre, de crème aigre, de poivre et de mayonnaise.

2. Retirez la peau de la racine des asperges et coupez-les en petits morceaux. Lavez les carottes et coupez-les en rondelles. Puis blanchissez-les dans de l'eau bouillante. Après les avoir blanchies, sortez-les et rincez-les à l'eau froide pour une utilisation ultérieure.

3. Faites bouillir les œufs, retirez les jaunes et réservez-les, coupez les blancs en petites tranches et réservez-les. Mélangez les jaunes d'œufs, la mayonnaise, la crème aigre, le poivre, le sucre et le sel pour faire une sauce, puis ajoutez les asperges, les blancs d'œufs et les carottes ensemble, versez la sauce dessus et mélangez bien avant de manger.