Comment manger du yacon ? Conseils pour manger du yacon

Un fruit à racine qui ressemble beaucoup à la patate douce. Sa chair est croquante et tendre, juteuse et sucrée. Elle contient de nombreux nutriments essentiels au corps humain et est facile à absorber et à utiliser par ce dernier. Cependant, beaucoup de gens ne savent pas comment utiliser le yacon et ne savent pas comment le manger. Ci-dessous, je vais écrire les conseils pour manger du yacon, et après l'avoir lu, vous saurez comment manger du yacon.

Comment manger du yacon ? Conseils pour manger du yacon

1. Le yacon peut être consommé cru

Le yacon est un fruit spécial qui se mange cru. En général, après avoir cueilli le yacon frais du sol, les gens peuvent utiliser de l'eau propre pour enlever la boue et le sable à sa surface, puis utiliser un couteau à fruits pour peler la peau du yacon. Après avoir obtenu la chair, ils peuvent la manger directement, ou la couper en morceaux et la manger avec des cure-dents.

2. Soupe de yacon

Le yacon peut également être utilisé pour faire de la soupe. Pour la préparer, vous devez préparer un yacon frais, deux os de porc, une quantité appropriée de gingembre, quatre ou cinq figues et une quantité appropriée de sel de table. Blanchir les os de porc préparés dans de l'eau bouillante, égoutter l'eau, ajouter l'eau, le gingembre et les figues dans la casserole et porter à ébullition à feu vif. Cuire pendant une demi-heure, puis ajouter les morceaux de yacon hachés et cuire à feu moyen ou doux. Au bout d'une heure, la soupe d'os de yacon sera prête et pourra être sortie et mangée directement.

3. Le yacon peut être frit et mangé

Le yacon peut également être sauté. En général, vous pouvez retirer la peau du yacon frais et le couper en morceaux. Préparez ensuite une quantité appropriée de morceaux de viande maigre et ajoutez de la fécule, du blanc d'œuf, de la sauce soja légère et d'autres assaisonnements pour faire mariner. Mettez ensuite de l'huile dans un wok, ajoutez l'oignon et le gingembre pour faire revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit parfumée, puis ajoutez la viande râpée dans le wok et faites sauter. Ajoutez ensuite les morceaux de yacon hachés, faites sauter rapidement, salez pour assaisonner pendant deux minutes et servez directement dans une assiette.