Valeur nutritionnelle et bienfaits du pamplemousse

Introduction au pamplemousse

Le pamplemousse, originaire des Antilles, est une variété de pomelo. Il est légèrement plus gros qu'une orange et sa chair se décline en trois couleurs différentes : blanche, rouge et rose. Ses principaux pays producteurs sont les États-Unis, Israël, l’Argentine et l’Afrique du Sud. Parmi eux, les États-Unis se classent au premier rang mondial en termes de production. Notre pays n'a commencé à l'introduire que ces dernières années. Il combine les avantages du pomelo et de l'orange douce. Avec sa haute valeur nutritionnelle, il est désormais très populaire sur le marché. Ses fruits ont un arôme particulier, la chair est tendre et le goût est aigre, amer et engourdissant, mais le goût est confortable. En plus d'être consommé frais, il peut également être pressé en jus, transformé en confiture et en vin de fruits. En Amérique du Nord, dans les pays européens et au Japon, c'est un fruit et une boisson incontournables au petit-déjeuner dans de nombreuses familles. Et environ la moitié des pamplemousses du monde sont transformés en jus. Les meilleurs pamplemousses sont ceux qui ont un poids raisonnable, un corps brillant, une peau fine et sont doux.

Actuellement, il existe trois principales variétés de pamplemousses que l’on trouve couramment sur le marché. Le pamplemousse Marsh à chair blanche, également connu sous le nom de pamplemousse sans pépins, est une variété polyploïde, et il existe également des variétés à chair rouge ; le pamplemousse Duncan à chair blanche a des fruits plus gros, une peau plus épaisse, plus de pépins et une chair légèrement amère ; le pamplemousse Thompson à chair rouge. De plus, il existe des variétés dont la chair est jaune clair, rose ou presque incolore et transparente.

Les patients souffrant d’hypertension prennent souvent des médicaments antihypertenseurs pour éliminer l’excès de sodium de l’organisme et maintenir un équilibre métabolique biochimique normal, mais en même temps, ils provoquent souvent la perte de potassium essentiel dans l’organisme. Le potassium est très important pour maintenir les fonctions du cœur, des vaisseaux sanguins et des reins. Le pamplemousse est l’un des rares fruits riches en potassium et ne contient presque pas de sodium. C'est donc le meilleur fruit thérapeutique pour les patients souffrant d'hypertension artérielle, de maladies cardiaques et de maladies rénales.

Lorsque le corps humain consomme trop d'aliments riches en graisses et en calories, il souffre de suralimentation et d'augmentation des lipides sanguins. Une grande quantité de lipides, en particulier les lipoprotéines de basse densité, adhèrent aux parois internes des artères, provoquant une artériosclérose et un apport sanguin insuffisant aux organes importants tels que le cœur, le cerveau et les reins, provoquant ainsi des maladies cardiaques ou des maladies du cerveau et des reins. Le pamplemousse est riche en pectine, ce qui peut réduire la teneur en cholestérol des lipoprotéines de basse densité, réduire les dommages aux parois des vaisseaux sanguins artériels, maintenir la fonction des vaisseaux sanguins et prévenir les maladies cardiaques.

Le pamplemousse contient également de l’acide folique naturel. L’acide folique est non seulement très important au début de la grossesse, mais il est également essentiel tout au long de la grossesse. Comme les tissus corporels du fœtus se développent rapidement pendant la grossesse, les femmes enceintes ont besoin de beaucoup d’acide folique pour répondre aux besoins du fœtus. La carence en acide folique augmente non seulement l’incidence de l’hypertension induite par la grossesse et du décollement placentaire, mais provoque également chez les femmes enceintes une anémie mégaloblastique, un retard de croissance intra-utérin du fœtus, une naissance prématurée et un faible poids à la naissance du nouveau-né. Le pamplemousse est donc également le fruit de prédilection des femmes enceintes.

Valeur nutritionnelle du pamplemousse

Le pomelo contient de la précieuse vitamine P naturelle, de la vitamine C riche et des fibres solubles, et est un fruit à faible teneur en sucre. La vitamine P peut améliorer la fonction de la peau et des pores, ce qui est bénéfique pour la santé et la beauté de la peau. La vitamine C peut participer à la synthèse du collagène humain et favoriser la production d'anticorps pour améliorer la fonction de détoxification de l'organisme. C'est un incontournable au menu pour les personnes qui perdent du poids.

1. Le pamplemousse contient de la vitamine P, qui peut améliorer la fonction de la peau et des pores, et est bénéfique pour la santé et la beauté de la peau.

2. Le pamplemousse est très faible en calories et constitue le meilleur choix pour les personnes qui souhaitent perdre du poids.

3. Le pamplemousse est riche en vitamine C, ce qui peut prévenir les taches brunes, les taches de rousseur, éliminer les rides et soulager la fatigue. Boire un verre de jus de pamplemousse avant de vous coucher peut vous aider à dormir, et boire un verre de jus de pamplemousse le matin peut prévenir la constipation.

4. Le pamplemousse contient du potassium minéral, ce qui en fait le meilleur fruit thérapeutique pour les patients souffrant de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires et de maladies rénales.

5. Le pamplemousse contient un nutriment spécial appelé pectine naturelle, qui peut réduire le cholestérol dans le sang et nettoyer le sang.

6. Manger du pamplemousse peut prévenir le rhume.

7. L’acide folique naturel contenu dans le pamplemousse peut prévenir les symptômes d’anémie chez les femmes qui prennent des contraceptifs ou qui sont enceintes.

8. Le pamplemousse peut aider le corps à absorber le calcium et le fer plus facilement. Dans le même temps, l’acide folique naturel contenu dans le pamplemousse peut prévenir l’anémie chez les femmes prenant des contraceptifs ou les femmes enceintes.

9. Le pamplemousse est riche en fibres, ce qui peut aider à garder l’estomac ouvert.

Bienfaits du pamplemousse :

1. Utilisé pour les problèmes d’estomac et l’indigestion. Pour soigner les maux d'estomac et les douleurs abdominales causés par le froid, prenez un pomelo (laissez-le sur l'arbre, enveloppez-le dans du papier et cueillez-le après le gel), coupez-le en morceaux et ajoutez une jeune poule (retirez les organes internes), mettez-les dans une casserole, ajoutez des quantités appropriées de vin de riz et de cassonade, faites-le cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit cuit et mangez-le dans un à deux jours.

2. Utilisé pour les dommages causés par l'alcool, la toux chronique, les expectorations et l'asthme, etc. Mangez du pamplemousse cru pour traiter l’ivresse. Pour traiter la toux, les mucosités et l'asthme, prenez un pamplemousse, retirez le sac blanc intérieur, coupez-le en morceaux, mettez-le dans un bol couvert, ajoutez la quantité appropriée de maltose (ou de miel), faites-le cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, prenez une cuillère à soupe chaque matin et soir, et buvez-le par voie orale avec un peu de vin de riz chaud.

3. Traiter la jaunisse. Les gens brûlent généralement 2 pamplemousses, les broient en poudre fine et en prennent 6 à 9 grammes après les repas, trois fois par jour.

4. Utilisé en cas de toux avec mucosités excessives. Coupez le pamplemousse en morceaux, retirez-en le noyau, faites-le tremper dans du vin toute une nuit, faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre, mélangez-le avec du miel et avalez-le de temps en temps.

Groupe cible

Il est comestible pour le grand public.

1. Ne mangez pas trop de pamplemousse car cela peut augmenter le risque de cancer du sein.

2. Le pamplemousse est un aliment riche en potassium et les patients souffrant d’urémie ne doivent pas en manger trop.

3. Le pamplemousse ne doit pas être consommé avec des médicaments ou des crabes poilus.

Posologie et mode d'emploi :

Mangez cru, écrasez-le en jus, faites-le bouillir en soupe ou faites-le cuire à la vapeur.

Notes d'utilisation :

Il est froid et sujet aux douleurs abdominales. Les personnes souffrant d'anémie ou de mucosités excessives ne doivent pas trop manger.

Recherche moderne :

Contient de l'écorce de pamplemousse, de l'écorce d'orange, de l'écorce d'orange nouvelle, du carotène, de la vitamine B1, de la vitamine B2, de la vitamine C, de la niacine, du calcium, du phosphore, du fer, des sucres, etc.

L'écorce de pomelo a des effets anti-inflammatoires, protège contre les souris infectées par un virus et peut prolonger la durée de survie des souris irradiées par les rayons X.

Le jus de pamplemousse frais contient des composants similaires à l’insuline qui peuvent réduire la glycémie.

Le pamplemousse contient de nombreuses vitamines, notamment de la vitamine C. Par conséquent, manger régulièrement du pamplemousse est bénéfique pour les patients souffrant de maladies cardiovasculaires et d'obésité.

Il existe de nombreux types de pamplemousses, et chaque pamplemousse a des formes, des tailles, des chair et même des couleurs différentes.

Le pamplemousse combine les avantages du pomelo et de l’orange douce et possède une haute valeur nutritionnelle.