Comment rendre le melon amer délicieux

Bien que le melon amer ait un goût amer, c'est un ingrédient important qui peut dissiper la chaleur, détoxifier et soulager la chaleur estivale. C'est une bonne thérapie alimentaire pour les personnes en été. Cependant, de nombreuses personnes n'aiment pas le manger car le melon amer qu'elles cuisinent n'est pas délicieux. En fait, tout le monde dit que le melon amer n'est pas délicieux. L'éditeur pense que tout le monde le cuisine mal. L'éditeur peut maintenant vous montrer comment rendre le melon amer délicieux.

Comment rendre le melon amer délicieux

L'une des meilleures façons de manger du melon amer est de le préparer en omelette avec des carottes et des œufs. Cette omelette n'a que le léger parfum de melon amer sans son amertume. Les amis qui aiment la bonne cuisine peuvent se référer à la méthode suivante et essayer de préparer une omelette au melon amer et aux carottes à la maison.

Omelette au melon amer et aux carottes

Matériels

Une courge amère, une carotte, quatre œufs, un peu d’huile et de sel.

Comment faire des crêpes aux carottes, au melon amer et aux œufs

1. Coupez la courge amère en deux, retirez le noyau blanc, puis faites-la tremper dans de l'eau froide pendant trois heures.

2. Lavez les carottes et coupez-les en cubes. Ajoutez ensuite de l'huile dans le wok. Lorsque l'huile est chaude, faites frire les cubes de carottes jusqu'à ce qu'ils soient cuits et retirez-les pour une utilisation ultérieure. Les nutriments contenus dans les cubes de carottes cuits sont plus faciles à absorber par le corps humain.

3. Cassez les œufs dans un bol et battez-les avec des baguettes. Retirez la courge amère trempée et coupez-la en petits morceaux. Mettez les carottes coupées en dés et la courge amère dans le liquide d'œuf battu.

4. Ajoutez une petite quantité de sel au liquide d'œuf préparé, puis utilisez des baguettes pour mélanger uniformément le liquide d'œuf, la courge amère en dés et la carotte en dés.

5. Branchez le plat de cuisson électrique et préchauffez-le. Ajoutez un peu d'huile, puis versez le mélange de courge amère, de carottes et d'œufs préparé sur le plat de cuisson et étalez-le à plat. Couvrez ensuite le plat de cuisson avec un couvercle. Lorsque de la vapeur chaude sort et que l'arôme est libéré, vous pouvez le sortir.