Comment faire du chou au poivron mariné Comment faire du chou au poivron mariné

Nous mangeons souvent du chou, mais la plupart du temps, il est sauté ou servi froid. Après un long moment, vous vous en lasserez et vous aurez l'impression que le chou délicieux n'a plus de goût. En fait, vous pouvez essayer une autre façon de le cuisiner, qui consiste à transformer le chou en chou mariné au poivre aigre, épicé et rafraîchissant. Il peut stimuler l'appétit et se marie bien avec le riz, ce qui aiguisera l'appétit des gens en été. Alors, comment cuisiner le chou mariné au poivre ? J'écrirai les étapes spécifiques et les partagerai avec vous plus tard.

Ingrédients pour le chou au poivre mariné

Pour préparer du chou au piment mariné, le chou frais et le piment mariné sont des ingrédients essentiels. Préparez simplement un chou et le piment mariné selon vos besoins. Préparez également de l'huile d'arachide et une quantité appropriée de sel de table, ainsi qu'une tête d'ail.

Étapes pour faire du chou au poivre mariné

1. Lavez le chou préparé à l'eau claire et déchirez-le en gros morceaux à la main pour une utilisation ultérieure. Pelez l'ail et coupez-le en rondelles pour une utilisation ultérieure.

2. Faites chauffer l'huile d'arachide dans un wok à 70 % de température, ajoutez les tranches d'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, puis mettez les tranches de chou dans le wok et faites revenir jusqu'à ce que le chou devienne tendre avant d'ajouter les poivrons marinés préparés dans le wok.

3. Après avoir mis les poivrons marinés dans la casserole, augmentez le feu et faites-les revenir rapidement. Après avoir fait revenir uniformément, ajoutez une petite quantité de sel de table. Après avoir mélangé uniformément, retirez-les directement de la casserole. Le chou aux poivrons marinés maison est prêt à être consommé.

4. Si vous aimez un goût aigre-doux plus prononcé, vous pouvez ajouter plus d'eau de piment mariné lorsque vous faites sauter du chou au piment mariné. Cela rendra la saveur du piment mariné plus forte et augmentera le goût aigre-doux du chou.