Comment faire du vin maison

Les nutritionnistes affirment que boire un verre de vin chaque jour peut maintenir la santé cardiovasculaire et rendre la peau plus jeune et plus éclatante. Cependant, les bons vins sont souvent plus chers, ce qui rend difficile pour les gens ordinaires d’en profiter tous les jours. En fait, vous pouvez faire votre propre vin à la maison. Aujourd'hui, nous allons vous présenter comment faire du vin maison.

Comment faire du vin maison

1. Comment faire du vin maison

Étape 1 : Choisissez. La sélection des raisins est très particulière. Pour faire du vin, il faut savoir choisir des raisins à petits grains, et plus ils sont mûrs, mieux c'est. Bien sûr, il est très important que les raisins eux-mêmes ne soient pas pourris.

Étape 2 : Nettoyage. Lavez les raisins en prenant soin de ne pas abîmer la peau.

Étape 3 : Pétrissage. Écrasez les raisins et retirez les pépins ou ajoutez-les au vin.

Étape 4 : Fermentation. Ajoutez la levure aux raisins. Le ratio est de 6:1. Ajoutez ensuite du sucre blanc dans la même proportion pour la fermentation.

Étape 5 : Enregistrer. Mettez les matières premières du vin dans le récipient et remuez-les deux fois par jour pendant les deux premiers jours pour assurer une répartition uniforme de la levure.

Étape 6 : Filtrez le vin. Après une semaine, le vin est pratiquement fermenté et peut être filtré à travers une gaze.

Conseils pour faire du vin maison

Il est recommandé aux familles qui en ont les moyens de choisir d'utiliser du cassis pour faire du vin. Le cassis est suffisamment sucré et le vin ainsi brassé aura certainement meilleur goût. Lors du nettoyage, la peau du raisin ne doit pas être déchirée. Les raisins dont la peau est déchirée peuvent être consommés mais ne peuvent pas être utilisés pour faire du vin.