Comment faire de délicieux choux bébé

Selon nos propres termes, le chou miniature est un petit chou, ou on peut dire qu'il est le cœur du chou. Cependant, en termes de variété, ce légume est beaucoup plus tendre que le chou chinois et sa valeur nutritionnelle est plusieurs fois supérieure à celle du chou chinois. C'est l'un des plats les plus populaires sur la table d'hiver, mais comment cuisiner le chou miniature ? Si vous voulez savoir, laissez-moi vous montrer comment le faire.

Comment faire de délicieux choux bébé

Ingrédients pour de délicieux petits choux

Un petit chou frais, 100 grammes de vermicelles, des quantités appropriées d’ail, d’huile de cuisson, de sel, d’eau et de sauce soja légère.

Méthodes spécifiques pour préparer de délicieux choux bébé

1. Lavez le chou bébé à l'eau claire, puis faites tremper les vermicelles dans de l'eau froide pendant une demi-heure.

2. Pelez l'ail et préparez une pâte d'ail pour une utilisation ultérieure. Retirez ensuite les vermicelles trempés de l'eau froide.

3. Prenez une boîte de cuisson pouvant aller au micro-ondes, puis prenez des vermicelles et étalez-les au fond. De plus, divisez chaque morceau de chou bébé en quatre parties, enroulez-les et attachez-les avec des vermicelles, et placez-les une à une sur les vermicelles dans la boîte de cuisson.

4. Versez l'huile de cuisson dans un wok, faites-la chauffer, ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis versez la sauce soja légère, le sel et une petite quantité d'eau, et éteignez le feu une fois que la soupe dans la casserole bout.

5. Versez la sauce frite sur le chou bébé dans la boîte de cuisson, puis couvrez la boîte de cuisson avec le couvercle.

6. Placez la boîte de nourriture au micro-ondes et faites-la chauffer à feu moyen pendant environ huit minutes. Si vous n’avez pas de micro-ondes à la maison, vous pouvez également la cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur pendant quinze minutes.