Comment préparer une délicieuse soupe aux côtes de porc

La soupe aux côtes de porc est une soupe saine aux excellents effets nutritifs. Son ingrédient principal est les côtes de porc fraîches. La soupe de côtes de porc préparée peut compléter le calcium, renforcer les os, nourrir les reins et améliorer l'essence. Alors, comment préparer la soupe de côtes de porc la plus délicieuse ? J'écrirai plus tard la recette complète de la soupe aux côtes de porc et vous la comprendrez après l'avoir lue.

Comment préparer une délicieuse soupe aux côtes de porc

Soupe de maïs et de côtes de porc

1. Il est préférable de préparer une soupe de côtes de porc avec du maïs frais et des côtes de porc. Pour la préparer, vous devez préparer un maïs frais, 250 grammes de côtes de porc et des quantités appropriées de sel, de glutamate monosodique et d'huile de sésame.

2. Lavez les côtes et coupez-les en tronçons. Faites-les blanchir dans de l'eau bouillante pour éliminer le sang. Lavez le maïs et coupez-le en morceaux. Ajoutez de l'eau propre dans la marmite, puis ajoutez les côtes et le maïs, portez à ébullition, baissez le feu et laissez cuire pendant environ une demi-heure.

3. Une fois les côtes tendres dans la marmite, ajoutez le sel préparé, le glutamate monosodique et l'huile de sésame pour assaisonner. Après avoir bien mélangé, la soupe de côtes de maïs maison est prête et peut être sortie et mangée.

Soupe de côtes de porc au soja

1. Il est également délicieux de préparer une soupe avec des côtes levées fraîches et du soja, et la valeur nutritionnelle de la soupe aux côtes levées est plus élevée. Pour la préparer, vous devez préparer 150 grammes de soja, 300 grammes de côtes levées et des quantités appropriées d'oignons verts hachés et de sel.

2. Lavez les graines de soja à l'avance avec de l'eau propre, faites-les tremper dans de l'eau propre pendant quatre heures, puis sortez-les et égouttez l'eau. Lavez les côtes, mettez de l'eau dans une casserole et portez-la à ébullition, puis blanchissez les côtes dans la casserole. Après les avoir blanchies, sortez-les et égouttez l'eau.

3. Versez un peu d'eau dans la casserole, puis mettez les côtes blanchies dans la casserole et faites-les cuire ensemble. Après ébullition, laissez cuire encore une demi-heure, puis mettez les graines de soja trempées dans la casserole et faites-les cuire ensemble. Après ébullition, baissez le feu et laissez mijoter pendant environ une heure. Ajoutez du sel et de l'oignon vert haché pour assaisonner, éteignez le feu après avoir bien mélangé, sortez et servez dans un bol. La soupe de soja et de côtes de porc cuite de cette manière est attrayante, pas du tout grasse et très rafraîchissante.