Comment savoir si la pomme sucrée est mûre ? Comment faire mûrir la pomme sucrée

Beaucoup de gens ne connaissent pas la pomme cannelle, car c'est un fruit unique produit principalement à Taiwan et dans les régions tropicales du sud de la Chine, et il est relativement rare sur le marché intérieur des fruits. Par conséquent, beaucoup de gens ne savent pas comment juger si la pomme cannelle est mûre lors de l'achat, et ils ne savent pas comment faire mûrir la pomme cannelle non mûre après l'avoir achetée. Aujourd'hui, je vais vous présenter quelques connaissances à ce sujet afin que tout le monde puisse mieux le comprendre.

Comment savoir si la pomme cannelle est mûre

1. Regardez la couleur

Lorsque vous achetez des pommes cannelles, vous pouvez juger si elles sont mûres en fonction de la couleur de leur surface. Dans des circonstances normales, la couleur des pommes cannelles naturellement mûres devient plus foncée à l'intérieur, c'est-à-dire vert foncé et légèrement noir. Mais les pommes sucrées non mûres ont une apparence verte brillante.

2. Observez la sensation

Lors de l'achat d'une pomme cannelle, la sensation au toucher est également un élément important pour déterminer si elle est mûre. Une pomme cannelle non mûre est dure au toucher et ne peut pas être pressée à la main. Elle est également lourde lorsqu'on la pèse dans la main. Ces pommes sucrées naturellement mûres sont plus douces, plus élastiques lorsqu'elles sont pressées et plus légères dans la main.

3. Regardez en haut

Pour déterminer si le fruit de la pomme cannelle est mûr, vous pouvez également regarder le dessus du fruit. Ces fruits de la pomme cannelle naturellement mûrs vont naturellement se fissurer sur le dessus, et lorsque vous les pressez avec vos mains, du jus naturel s'écoulera par les fissures. Les fruits de la pomme cannelle non mûrs n'auront pas de fissures sur le dessus, et aucun jus ne s'écoulera lorsque vous les presserez avec vos mains.

Méthode de maturation des pommes à la crème

La pomme cannelle est un fruit à maturation tardive, vendu dans tout le pays, ce qui nécessite un temps de transport relativement long. Par conséquent, elle n'est pas complètement mûre lorsqu'elle est cueillie sur le lieu de production. Après l'avoir achetée, vous pouvez la mettre dans un sac en plastique avec des fruits naturellement mûrs tels que des pommes et des poires, fermer hermétiquement la bouche et la placer dans un endroit chaud. Ces fruits mûrs libéreront une certaine quantité d'éthylène pendant le stockage, ce qui peut accélérer la maturation de la pomme cannelle. Si elles sont stockées ensemble pendant deux à trois jours, la pomme cannelle deviendra molle et mûre, et l'effet de maturation est particulièrement bon.