Comment cuisiner de délicieux brocolis

Je crois que tout le monde aime manger du brocoli, n’est-ce pas ? Il existe de nombreuses façons de cuisiner le brocoli, chacune avec sa propre saveur. Le brocoli est également connu sous le nom de chou-fleur vert et brocoli. Le brocoli est une variété de l'espèce Brassica oleracea qui produit des têtes vertes. Le brocoli que nous cultivons commence à l’automne, pousse en hiver et est prêt pour le marché après le Festival du Printemps. La floraison commence au printemps et les graines mûrissent en avril et mai. Je vais maintenant vous présenter comment préparer de délicieux brocolis.

Comment cuisiner de délicieux brocolis

Brocoli à l'ail

Ingrédients : 1 brocoli, 1 ail, 1 cuillère de sel, un peu d'essence de poulet, du vin de riz

pratique:

1. Coupez le brocoli en petits morceaux, lavez-le et séchez-le (conservez les tiges de brocoli pour d'autres utilisations) et hachez l'ail en ail émincé.

2. Ajoutez une quantité appropriée d'eau dans la casserole, portez-la à ébullition, ajoutez un peu de vin de riz (pour garder le brocoli vert et éviter de changer de couleur en raison du chauffage à haute température), versez le brocoli dans l'eau et blanchissez-le (ne le faites pas trop cuire), cela prendra environ 3 minutes.

3. Lavez la casserole, ajoutez un peu de vin de riz et faites revenir l'ail émincé jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

4. Versez le brocoli blanchi dans la casserole et faites-le revenir ensemble.

5. Ajoutez un peu d'eau et faites revenir le tout. Ajoutez du sel et de l'essence de poulet selon votre goût. Éteignez le feu après avoir ajusté le goût.

6. Versez le jus et l’ail émincé du brocoli frit sur les fleurs. Une délicatesse si délicieuse est produite.