Bouillie de riz aux amandes

Méthode de préparation : Utilisez 10 grammes d'amandes à chaque fois, pelez-les, broyez-les dans de l'eau et faites-les bouillir en jus, retirez les résidus, gardez le jus et ajoutez 50 grammes de riz japonica du nord, la quantité appropriée de sucre cristallisé, ajoutez de l'eau à environ 450 ml, faites cuire en bouillie, prenez deux fois par jour pour la chaleur humide.

Effet : Le noyau d'abricot est le noyau mature du petit arbre caduc Prunus armeniaca et de sa variante Prunus armeniaca. La préparation de la bouillie aux amandes est décrite dans « Le miroir de l'alimentation et de la médecine ». Elle est préparée en faisant bouillir des amandes et du riz japonica du nord avec de l'eau. Elle a pour fonction de soulager la toux et l'asthme, de nourrir l'estomac et d'harmoniser le milieu, d'humidifier les intestins et de favoriser le transit intestinal.

[Indications] Toux et asthme, toux de longue durée, toux avec expectorations excessives et constipation intestinale sénile, etc. Ce produit contient des ingrédients tels que l’amygdaline, l’enzyme d’amande et l’huile d’amande. La pharmacologie a confirmé qu'il se décompose lentement dans l'organisme, produisant progressivement des traces d'acide cyanhydrique, qui a un effet sédatif sur le centre respiratoire, rendant les mouvements respiratoires plus silencieux et obtenant un effet antitussif et antiasthmatique. L'huile grasse contenue dans les amandes peut avoir un effet laxatif sur les intestins.

Description : [Explication du traitement] Le noyau d'abricot est amer et piquant par nature, et son goût amer pénètre dans les poumons, peut réduire le qi pulmonaire et est de nature dispersante. Il est également bon pour les poumons et élimine les mucosités. Lorsque les mucosités sont éliminées et que le qi est soulagé, la toux et l'asthme s'atténuent naturellement. Par conséquent, lorsqu'il est transformé en bouillie avec du riz gluant, il a pour fonction de bénéficier aux poumons et de résoudre les mucosités, de soulager la toux et l'asthme, et il a également la capacité d'harmoniser le milieu et de nourrir l'estomac. C'est un bon médicament pour traiter la toux et l'asthme. « Le miroir de l'alimentation et de la médecine » dit : « La bouillie d'amandes peut traiter l'essoufflement, l'œdème et la miction goutte à goutte : une ou deux onces d'amandes, pelez-les, broyez-les et faites-les cuire dans de la bouillie avec du riz. Mangez-en deux bols à jeun. » Les amandes étant grasses et humides, elles pénètrent dans le méridien du gros intestin. Par conséquent, après avoir été cuites dans une bouillie avec des amandes, elles ont pour effet de lubrifier les intestins et de soulager la constipation. Elles peuvent être prises par les personnes souffrant d'intestins secs et de constipation chez les personnes âgées ou après un accouchement. Il existe deux types d'amandes, les amandes amères et les amandes douces. Elles ont non seulement une nature et une saveur différentes, mais aussi des applications différentes. Les amandes amères sont de nature amère et piquante et peuvent ouvrir les poumons. Elles sont de nature dispersante et sont principalement utilisées contre la toux et la respiration sifflante causées par une congestion pulmonaire exogène. Les amandes douces sont de nature douce et sucrée et peuvent humidifier les poumons. Elles sont de nature nourrissante et sont principalement utilisées contre la toux causée par une déficience pulmonaire. Cependant, sa fonction d'humidification des intestins et de promotion des mouvements intestinaux est la même. Par conséquent, lors de l'utilisation d'amandes pour cuisiner de la bouillie, il est nécessaire de choisir en fonction du syndrome.

[Précautions] 1. Les amandes pouvant être amères ou sucrées, le type d'amandes que vous utilisez doit être déterminé en fonction de votre état de santé. En général, les amandes douces sont recommandées. 2. Cette bouillie a un effet laxatif, les personnes ayant des selles molles ne doivent donc pas l'utiliser.