Comment mariner des abricots verts Comment mariner des abricots verts

L'abricot est le fruit d'un arbre à feuilles caduques. Il est généralement de forme ronde ou oblongue. Les abricots mûrs sont jaunes ou jaune-rouge, tandis que les abricots à peau verte sont des abricots verts. Les abricots mûrs ont un goût sucré, tandis que les abricots verts ont un goût acide et une saveur unique. Si vous n’aimez pas la nourriture acide, vous pouvez faire mariner des abricots verts.

Comment mariner des abricots verts

1. Sélectionnez d'abord des abricots verts frais avec une peau intacte et sans signe de piqûre d'insecte, mettez-les dans une bassine, ajoutez beaucoup d'eau propre et de sel de table, laissez tremper pendant une demi-heure, puis frottez vigoureusement les abricots verts pour éliminer les bactéries et les impuretés sur la peau des abricots verts. Après cela, lavez-les plusieurs fois à l'eau propre et mettez-les dans une corbeille à fruits pour égoutter l'eau.

2. Ensuite, sortez les abricots verts égouttés et faites quelques entailles sur chacun d'eux. Cela permettra au sucre de pénétrer dans les abricots verts, ce qui rendra leur goût plus sucré. Ensuite, préparez une bouteille en verre propre et stérilisée. Mettez-y d'abord une couche de sucre blanc, puis une couche d'abricots verts, et ainsi de suite. Enfin, mettez le couvercle et fermez-le pour le stockage.

Comment mariner des abricots verts

1. Tout d'abord, vous devez nettoyer les abricots verts frais. Vous pouvez d'abord les faire tremper dans de l'eau légèrement salée, puis les frotter vigoureusement à plusieurs reprises pour tuer toutes les bactéries présentes sur les abricots verts. Ensuite, faites bouillir une grande casserole d'eau. Une fois l'eau bouillante, mettez les abricots verts nettoyés dans la casserole et faites cuire pendant quatre ou cinq minutes, jusqu'à ce que les abricots verts commencent à changer de couleur. Ensuite, sortez les abricots verts et mettez-les dans une corbeille à fruits pour les laisser sécher naturellement afin d'éliminer l'humidité à la surface.

2. Ensuite, utilisez un couteau pour faire quelques entailles sur chaque abricot vert pour le rendre plus savoureux. Les abricots verts ont un goût très acide et il est généralement préférable de les mariner avec du sucre blanc. Nous nettoyons les bouteilles en verre préparées, ajoutons de l'eau bouillante pour les stériliser à haute température, puis séchons l'eau à l'intérieur. Ajoutez ensuite les abricots verts, saupoudrez d'une couche de sucre blanc après avoir ajouté une couche d'abricots verts, et enfin, fermez le tout pour le stockage.