Comment faire de délicieux pieds de porc mijotés aux cacahuètes ? Méthodes courantes de préparation de pieds de porc mijotés aux cacahuètes

En hiver, boire un bol de soupe chaude aux pieds de porc et aux arachides vous fera vous sentir particulièrement bien. De plus, cette soupe a une valeur nutritionnelle élevée, peut embellir la peau, améliorer l'immunité du corps et prévenir le rhume et la toux. Alors comment faire des pieds de porc mijotés aux cacahuètes ? Ensuite, je vais vous le dire en détail.

Méthodes courantes de cuisson des pieds de porc aux cacahuètes

Ingrédients pour les pieds de porc mijotés aux cacahuètes

Lorsque vous faites mijoter des pieds de porc avec des cacahuètes, vous devez préparer deux pieds de porc et une quantité appropriée de cacahuètes. Préparez également une quantité appropriée de gingembre et d’eau.

Comment faire cuire des pieds de porc aux cacahuètes

1. Lavez les pieds de porc préparés avec de l'eau propre, retirez tous les poils fins de la surface, puis coupez-les en petits morceaux.

2. Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Après ébullition, ajoutez la quantité appropriée de vin de cuisine et de tranches de gingembre, puis mettez les pieds de porc hachés, faites bouillir à nouveau, retirez les pieds de porc et jetez le sang de la casserole.

3. Mettez les pieds de porc blanchis dans la cocotte, puis ajoutez de l'eau propre, lavez les cacahuètes à l'eau propre, mettez-les directement dans la cocotte, puis couvrez la casserole et commencez la cuisson.

4. Une fois que la casserole bout, baissez le feu, puis utilisez un feu moyen-doux et laissez mijoter lentement pendant environ deux heures. Ajoutez du sel de table et laissez mijoter un moment, puis éteignez le feu. Au bout d'une demi-heure, vous pouvez sortir les pieds de porc mijotés aux cacahuètes, ajouter une petite quantité de coriandre et les manger directement.

5. Si vous n’aimez pas cette soupe légère, vous pouvez également couper les pieds de porc en morceaux, mettre de l’huile et du sucre dans un wok et les faire revenir, puis ajouter la quantité appropriée de sauce soja légère, puis ajouter des ingrédients de viande à mijoter et faire mijoter avec des cacahuètes. De cette façon, la soupe aura un goût plus prononcé.