Les bienfaits du piment, quelles maladies le piment peut-il prévenir

Quels sont les bienfaits du poivre ? Aujourd'hui, je vous en donne une présentation détaillée :

Les piments peuvent soulager la douleur

Les piments sont utilisés pour soulager la douleur depuis l'Antiquité, mais les scientifiques n'ont appris que récemment que la capsaïcine peut stimuler et épuiser la substance de conduction nerveuse « P », qui peut transmettre des messages de douleur dans tout le système nerveux. Grâce au principe analgésique de la capsaïcine, la pâte de piment a été utilisée pour soulager la douleur du zona, de la névralgie du trijumeau, etc.

Les piments peuvent rendre votre peau rouge

L’application de capsaïcine sur la peau dilatera les capillaires, favorisera la circulation et rendra la peau rouge et chaude. Certains fabricants ont déjà utilisé ce principe pour mettre de la capsaïcine dans des chaussettes, les transformant ainsi en « chaussettes au poivre » pour rester au chaud en hiver.

Peut soulager les symptômes du rhume

Pendant des milliers d’années, on a cru que les aliments épicés pouvaient éliminer les mucosités, et cela semble désormais vrai. Les aliments épicés peuvent fluidifier le mucus et aider à évacuer les mucosités avant qu’elles ne bloquent les voies respiratoires. Le professeur Ivan Chiman, de l'Université de Californie, a même déclaré : « De nombreux médicaments contre le rhume et la toux vendus en pharmacie ont les mêmes effets que les piments, mais je pense que manger des piments est mieux car ils n'ont aucun effet secondaire. »

Les piments peuvent prévenir le cancer

Du point de vue des études épidémiologiques, de nombreux groupes ethniques qui aiment la nourriture épicée, comme les Asiatiques du Sud-Est et les Indiens, souffrent de cancer.

La probabilité est inférieure à celle des pays occidentaux. Les scientifiques émettent l’hypothèse que ces aliments épicés contiennent de nombreux antioxydants et que l’oxydation est directement liée aux maladies chroniques, au cancer et au vieillissement. Une étude récente de l'Université d'Hawaï aux États-Unis a également souligné que les caroténoïdes présents dans les légumes comme les poivrons et les carottes peuvent stimuler les gènes qui transmettent des messages entre les cellules. En effet, lorsqu'un organe devient cancéreux, le système d'échange de messages entre les cellules dysfonctionne, ce qui pourrait jouer un rôle important dans la prévention du cancer.

Les piments peuvent prévenir l’artériosclérose

Un poivron rouge contient l’apport quotidien en carotène, un puissant antioxydant capable de lutter contre l’oxydation du cholestérol de faible densité en formes nocives. Une fois le cholestérol LDL oxydé, il devient une mauvaise substance qui obstrue les artères, tout comme la crème qui n’a pas quitté le réfrigérateur. En d’autres termes, le carotène commence à intervenir dès les premiers stades de l’artériosclérose.