Valeur nutritionnelle de l'ail aigre-doux

L’ail aigre-doux est de l’ail mariné, qui est un plat d’accompagnement courant dans la vie des gens. Les gens mangent souvent de l’ail aigre-doux. Connaissez-vous la valeur nutritionnelle de l’ail aigre-doux ? Si vous ne le savez pas, laissez-moi vous le dire.

Valeur nutritionnelle de l'ail aigre-doux

1. L'ail aigre-doux est riche en sélénium

L'ail aigre-doux contient une grande quantité de sélénium, un antioxydant naturel. Une fois absorbé par le corps humain, il peut retarder le vieillissement et prévenir la dégénérescence fonctionnelle des organes. De plus, le sélénium est également très bénéfique pour réguler la fonction du pancréas humain. Une fois consommé, il peut jouer un rôle dans la prévention du diabète.

2. L'ail aigre-doux contient des niveaux élevés d'essence d'ail

Bien que l'ail aigre-doux soit de l'ail mariné, sa teneur en essence d'ail n'est pas moindre. Cette essence d'ail peut inhiber la carcinogenèse cellulaire, empêcher la formation de nitrite et a un effet très évident sur la prévention du cancer. De plus, les substances sélénium et chrysanthème qu'il contient sont des substances anticancéreuses naturelles, qui ont également un certain effet inhibiteur sur l'apparition du cancer.

3. L'ail aigre-doux contient des niveaux élevés de capsaïcine

Bien que le piquant de l'ail aigre-doux soit réduit après le marinage, la capsaïcine qu'il contient n'a pas diminué du tout. Cette substance est un ingrédient bactéricide et anti-inflammatoire naturel qui peut éliminer une variété de bactéries et de virus dans le corps humain et tuer les parasites. Il est également efficace pour prévenir la grippe humaine et d'autres maladies bactériennes.