Yaourt au fruit du dragon et sagou

Tout le monde sait que le fruit du dragon est un fruit délicieux, mais savez-vous comment faire du yaourt au fruit du dragon et au sagou ? Maintenant, laissez-moi vous présenter

Yaourt au fruit du dragon et sagou

Sagou

On l'appelle riz mais ce n'est pas du riz. Son ingrédient principal est l'amidon. Après avoir ajouté de l'eau et porté à ébullition, les grains blancs initialement secs deviendront limpides et auront une texture lisse.

pitaya

Pitaya en français, son vrai nom est fruit du dragon vert et fruit du dragon rouge. Originaire d'Amérique centrale tropicale. Le fruit du dragon est riche en nutriments et possède des fonctions uniques. Il contient de l'albumine végétale et des anthocyanes rares dans les plantes en général, ainsi que des vitamines riches et des fibres alimentaires hydrosolubles. Le pitaya est une plante du genre Pitaya de la famille des Cactacées. Il est originaire des zones désertiques tropicales d'Amérique centrale, notamment du Brésil et du Mexique, et est une plante tropicale typique. Le fruit du dragon est une plante qui a été introduite à Taïwan depuis l'Asie du Sud-Est, puis améliorée à Taïwan et introduite dans la province de Hainan et dans le Guangxi et le Guangdong, dans le sud de la Chine continentale, pour y être cultivée. Le fruit du dragon doit son nom au fait que ses écailles charnues ressemblent à celles d'un dragon. Lorsque les fleurs lumineuses et énormes fleurissent, le parfum se répand partout, et les voir dans des pots donne aux gens un sentiment de bon augure, c'est pourquoi on les appelle aussi « fruit de bon augure ».

Ingrédients du yaourt au fruit du dragon et au sagou

Perles de tapioca, yaourt et fruit du dragon.

Comment faire du yaourt au fruit du dragon et au sagou

1. Matières premières.

2. Une fois l’eau bouillante, ajoutez les perles de tapioca.

3. Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce qu’il reste quelques taches blanches, puis éteignez le feu. Laissez mijoter jusqu’à ce que les perles de tapioca deviennent complètement transparentes.

4. Retirez les perles de tapioca et rincez-les à l’eau froide.

5. Pendant la cuisson des perles de tapioca, nous pouvons traiter le fruit du dragon. Coupez le fruit du dragon en particules de taille égale comme indiqué sur la photo.

6. Enfin, mélangez les trois ensemble.

Yaourt au fruit du dragon et sagou