Qu'est-ce que le pourpier

Le pourpier est également connu comme le légume de la longévité. Lorsque vous entendez ce surnom, vous saurez certainement à quel point la valeur nutritionnelle du pourpier est importante. Mais certaines personnes peuvent se demander ce qu'est le pourpier ? Nous allons maintenant vous présenter le pourpier en détail.

Introduction du pourpier

Notions de base

Le nom scientifique du pourpier est Portulaca oleracea L. C'est une plante herbacée annuelle succulente appartenant à la famille du pourpier. Autres noms : herbe à cinq éléments, légume de longévité, légume de longévité, légume résistant à la sécheresse, légume à graines de melon, amarante aigre, légume de cheval moulu, légume de pourpier, légume de plateau de sauce, tête de cochon.

Le pourpier, également connu sous le nom de légume de longévité, légume à graines de melon et herbe aux cinq éléments, est une herbe succulente annuelle de la famille des Portulacacées. La plante est prostrée, avec de nombreuses branches, et les tiges et les feuilles sont charnues et juteuses. Les feuilles sont petites, alternes, obovales, entières, épaisses et molles. Les fleurs sont jaune clair, généralement groupées par 3 à 5 à l'aisselle des branches, sessiles, et fleurissent à midi. La floraison a lieu de juin à août et la fructification se fait de juillet à octobre. Les graines sont réniformes et ovales, noires.

Technologie de culture du pourpier

Autres connaissances

Plante herbacée annuelle, la plante entière est glabre. La tige est prostrée ou couchée, étalée prostrée sur le sol, très ramifiée, cylindrique, longue de 10 à 15 cm, vert clair ou rouge foncé. Les feuilles sont alternes, parfois presque opposées, plates, épaisses, obovales, en forme de dents de cheval, de 1 à 3 cm de long, de 0,6 à 1,5 cm de large, à apex obtus ou tronqué, parfois légèrement concave, à base cunéiforme, à marge entière, vert foncé dessus, vert clair ou rouge foncé dessous, et à nervure médiane légèrement surélevée ; le pétiole est court et épais. Les fleurs sont sessiles, de 4 à 5 mm de diamètre, souvent groupées par 3 à 5 à l'extrémité des branches et fleurissent à midi ; les bractées sont au nombre de 2 à 6, foliacées, membraneuses et presque verticillées ; les sépales sont au nombre de 2, opposés, verts, en forme de casque, aplatis à gauche et à droite, d'environ 4 mm de long, avec un apex aigu, des protubérances en forme de quille sur le dos et fusionnés à la base ; les pétales sont au nombre de 5, rarement 4, jaunes, obovales, de 3 à 5 mm de long, légèrement concaves à l'apex et fusionnés à la base ; les étamines sont généralement au nombre de 8 ou plus, d'environ 12 mm de long et les anthères sont jaunes ; l'ovaire est glabre, le style est légèrement plus long que les étamines et le stigmate est 4 à 6 lobé et linéaire. La capsule est ovoïde, d'environ 5 mm de long, et le couvercle est fissuré ; les graines sont petites, nombreuses, obliquement sphériques, brun foncé, brillantes, de moins de 1 mm de diamètre, et présentent de petites protubérances en forme de verrues. Période de floraison : mai-août, période de fructification : juin-septembre

Effets et indications du pourpier

Il a pour effet d’évacuer la chaleur et de détoxifier, d’arrêter les saignements et de soulager la strangurie.

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