Valeur nutritionnelle du céleri
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Le céleri est une variété de céleri qui peut être considérée comme une variété importée. C'est une bonne variété avec des tiges et une chair épaisses, et elle est très populaire. Introduction au céleriLe céleri est l'un des légumes les plus couramment utilisés et constitue l'herbe entière de la plante ombellifère Céleri. Il peut être sauté ou servi froid et est très populaire parmi les gens. De nombreuses études menées ces dernières années ont montré qu’il s’agit d’une plante de grande valeur médicinale et qu’elle est produite dans la plupart des régions du pays. Valeur nutritionnelle du céleri1. Apaiser le foie et abaisser la tension artérielle : Le céleri contient des ingrédients antihypertenseurs acides, qui ont un effet antihypertenseur significatif sur les lapins et les chiens lorsqu'ils sont injectés par voie intraveineuse. Il est cliniquement efficace contre l’hypertension primaire, gestationnelle et ménopausique ; 2. Calmant et tranquillisant : Un composant alcalin isolé des graines de céleri a un effet calmant sur les animaux et un effet stabilisant sur le corps humain, ce qui aide à calmer les émotions et à éliminer l'irritabilité ; 3. Diurétique et détumescent : Le céleri contient des principes actifs diurétiques, qui peuvent éliminer la rétention de sodium dans l'organisme et favoriser la diurèse et la détumescence. En pratique clinique, la décoction de céleri peut être utilisée pour traiter la chylurie ; 4. Anti-cancer et anti-tumoral : Le céleri est un aliment riche en fibres. Il produit une substance appelée lignine ou graisse entérique par digestion intestinale. Cette substance est un antioxydant qui peut inhiber la production de substances cancérigènes par les bactéries intestinales à des concentrations élevées. Il peut également accélérer le mouvement des matières fécales dans les intestins, réduire le contact entre les substances cancérigènes et la muqueuse du côlon et atteindre l’objectif de prévention du cancer du côlon ; 5. Nourrir le sang et combler les carences : le céleri a une teneur élevée en fer, ce qui peut compenser la perte de sang menstruel des femmes. Le manger peut prévenir la peau pâle et sèche et le teint terne, et peut rendre les yeux brillants et les cheveux noirs et brillants.Effets de la consommation de céleriLe céleri est doux, amer et frais par nature, et pénètre dans les méridiens du poumon, de l'estomac et du foie ; Il peut calmer le foie, évacuer la chaleur, dissiper le vent et l’humidité ; Il est utilisé contre l'hypertension, les étourdissements, les maux de tête, le visage et les yeux rouges, l'hématurie, l'anthrax et d'autres symptômes. Vous pouvez utiliser 500 grammes de céleri frais, l'écraser pour en extraire le jus et le boire avec de l'eau bouillie, une dose par jour. Il peut également traiter les maux de tête causés par l’hypertension artérielle ou un incendie du foie.Le céleri convient aux personnesIl peut être consommé par la population générale, mais les personnes ayant une rate et un estomac faibles, des intestins lâches, une pression artérielle basse et les hommes mariés et en âge de procréer devraient manger moins de céleri. |
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