Comment manger des épis de maïs frais

Je vais vous présenter ici une façon de manger des épis de maïs frais. J'espère que vous aimerez ce que je dis.

Oreille d'or fraîche

Soupe de tofu aux oreilles d'or

Ingrédients : 100 grammes de champignons enoki, 50 grammes de champignons noirs trempés, 1 morceau de tofu, quantités appropriées d'oignons verts hachés, tranches de gingembre, tranches d'ail, soupe fraîche, huile végétale, sel raffiné, sucre, MSG, sauce soja, vin de cuisine, huile de sésame et amidon.

Comment préparer une soupe de tofu aux oreilles dorées

1. Lavez le tofu et coupez-le en morceaux rectangulaires ; nettoyez les champignons noirs et les champignons enoki.

2. Placez la poêle sur le feu, ajoutez l'huile et faites-la chauffer à 70 %. Mettez le tofu et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré, puis retirez-le de la poêle. Mettez la casserole sur le feu, ajoutez un peu d'huile et faites chauffer, faites revenir l'oignon vert, le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, versez le vin de cuisson, les champignons noirs, les champignons enoki, la quantité appropriée de soupe fraîche, le sel, le sucre, la sauce soja, le MSG et le tofu frit, faites bouillir pendant environ 3 minutes, épaississez avec de la fécule humide, puis versez dans la cocotte, arrosez d'huile de sésame, couvrez et laissez mijoter à feu moyen pendant environ 4 minutes.

Les caractéristiques de la soupe de tofu aux oreilles dorées : belle couleur, tofu tendre et onctueux, riche en nutriments, tonique et intellectuel.

L'efficacité et la fonction du champignon noir

Le champignon noir est également connu sous le nom d'oreille de bois, oreille de nuage, oreille, oreille de champignon, teigne des bois, poulet des arbres, champignon des bois, oreille de mûrier, oreille de caroube et oreille de pin. C'est le corps fructifère de la plante à oreille de bois de la famille Auricularia auricula. Les principales zones de production sont le Hubei, le Heilongjiang, le Jilin, le Liaoning, la Mongolie intérieure, le Hebei, le Shaanxi, le Henan, le Hunan, le Jiangsu, le Fujian, le Guangdong, le Guangxi, le Yunnan, le Sichuan, le Tibet, Hainan et d'autres endroits. Il existe des variétés sauvages et des variétés cultivées artificiellement. Le champignon qui pousse sur les ormes est le meilleur.

Le champignon noir contient des substances qui peuvent lutter contre la thrombose cérébrale dans le corps humain, réduire la coagulation sanguine dans le corps et jouer un rôle thérapeutique auxiliaire dans l'athérosclérose coronarienne. Le champignon noir contient une grande quantité de glucides, tels que le mannane, le xylose, etc. Il contient des niveaux élevés de calcium et de fer, et la graisse contient également de la lécithine et de la céphaline, de sorte que le champignon noir peut améliorer la résistance du corps aux maladies, prévenir l'invasion des maladies et peut également être utilisé comme médicament pour traiter l'anémie, les selles sanglantes, la constipation, etc.

Le champignon noir a pour effet d’éliminer les toxines de la poussière, de prévenir la dégénérescence et la nécrose des phagocytes, de prévenir la lymphangite, d’inhiber les changements fibreux et de prévenir la formation de silicose. Les éléments de fermentation et les alcaloïdes contenus dans le champignon noir peuvent également favoriser efficacement la sécrétion de diverses glandes du tube digestif et du système urinaire, catalyser les calculs dans le corps et lubrifier les parois des tubes, favorisant ainsi l'excrétion des calculs.

De plus, les sels inorganiques contenus dans le champignon noir peuvent induire des réactions chimiques dans divers calculs du corps et avoir pour effet de dissoudre les calculs dans le corps. L'extrait de champignon noir peut augmenter l'activité des macrophages, améliorer la fonction des phagocytes et a des effets évidents dans la lutte contre le cancer du foie, le cancer de l'œsophage, le cancer de l'utérus, etc. Le colloïde contenu dans le champignon a une forte capacité d'adsorption, peut digérer les fibres et a pour effet de nettoyer l'estomac et les intestins. Il peut être consommé fréquemment par les personnes travaillant dans les industries du textile et de la coiffure.

Composants nutritionnels : Chaque 100 grammes de champignon noir contient 16,5 grammes d'eau, 11,3 grammes de protéines, 1,5 gramme de matières grasses, 5,4 grammes de cendres, 33,7 grammes de glucides, 28,9 grammes de fibres brutes, 0,1 mg de carotène, 0,17 mg de thiamine, 0,44 mg de riboflavine, 247 mg de calcium, 757 mg de potassium, 48,5 mg de sodium, 152 mg de magnésium, 292 mg de phosphore, 97,4 mg de fer, 8,86 mg de manganèse, 3,18 mg de zinc, 0,32 mg de cuivre, 3,72 microgrammes de sélénium et 2,5 mg de niacine.