Comment manger des ignames ? La méthode scientifique pour manger des ignames

L’igname, également connue sous le nom de patate douce ou patate douce, est un ingrédient alimentaire courant. Elle est bon marché, nutritive et souvent présente sur les tables des gens. Mais connaissez-vous la façon scientifique de manger de l’igname ? Savez-vous comment manger au mieux les patates douces ? Si tu ne sais pas, tu peux venir le voir avec moi.

La façon scientifique de manger des ignames Comment bien manger des ignames

1. Ne mangez pas trop de patates douces

Il est préférable de consommer des patates douces avec modération. En manger trop serait nocif pour l'organisme. De plus, lorsque vous mangez des patates douces, vous pouvez les manger avec des légumes riches en fibres brutes comme le radis et le chou. Cela rendra l'alimentation plus équilibrée et plus propice à l'absorption et à l'utilisation des nutriments par l'organisme.

2. Il est préférable de consommer les ignames après les avoir cuites à la vapeur.

Lorsque vous mangez des patates douces, vous pouvez les cuire à la vapeur avant de les manger. Lors de la cuisson à la vapeur, vous pouvez ajouter un peu d'alcali à l'eau ou faire tremper les patates douces dans de l'eau salée pendant plus de dix minutes à l'avance, puis les cuire à la vapeur dans la casserole. Le temps de cuisson à la vapeur doit être d'environ vingt minutes. Les patates douces ont meilleur goût à ce moment-là. De plus, la cuisson des patates douces avec des ingrédients à base de riz et de farine peut également réduire la production d'oxydase, de sorte que leur consommation ne provoquera pas de ballonnements.

3. Mangez des ignames avec d’autres ingrédients

Les patates douces ne sont pas adaptées à la consommation seule. Les manger seules augmentera la charge sur l'estomac et les intestins, provoquant des ballonnements ou d'autres troubles gastro-intestinaux. Si les patates douces sont consommées avec d'autres ingrédients tels que du riz ou de la semoule de maïs, une grande quantité d'oxydase ne sera pas produite, ce qui réduira également la charge sur l'estomac et les intestins, évitant ainsi les troubles gastro-intestinaux, et est particulièrement bénéfique pour le corps humain.