Bouillie d'Artemisia capillaris

Ce que je vais vous présenter ci-dessous est la connaissance de la bouillie d'Artemisia Capillaris. J'espère que vous l'aimerez.

Bouillie d'Artemisia capillaris

Cuisine et efficacité : Recettes diététiques pour les hépatites

Ingrédients pour la bouillie d'Artemisia Capillaris : 50 grammes d'Artemisia Capillaris, 100 grammes de riz poli et une quantité appropriée de sucre blanc.

Comment faire de la bouillie d'Artemisia capillaris

(1) Faire bouillir l'Artemisia capillaris deux fois, en utilisant 600 ml d'eau à chaque fois, pendant une demi-heure. Mélanger les deux décoctions, éliminer les résidus et conserver le jus dans la casserole.

(2) Placez le riz gluant dans la casserole d'origine et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne une bouillie. Ajoutez le sucre et mélangez bien.

Les effets de la bouillie d'Artemisia capillaris : convient aux hépatites infectieuses aiguës, à la malnutrition infantile et à la conjonctivite.

Analyse nutritionnelle de l'Artemisia capillaris

Composants nutritionnels : Chaque 100 grammes de jeunes tiges et feuilles d'Artemisia capillaris contient 5,4 grammes de protéines, 0,6 gramme de matières grasses, 8 grammes de glucides, 257 milligrammes de calcium, 97 milligrammes de phosphore, 21 milligrammes de fer, 5,02 milligrammes de carotène, 0,05 milligramme de thiamine, 0,35 milligramme de riboflavine, 2 milligrammes d'acide ascorbique et 0,3 milligramme de niacine.

Effets médicinaux : élimine l’humidité et la chaleur et soulage la jaunisse. Il est principalement utilisé pour traiter la jaunisse, l'hépatite, l'hyperlipidémie, la cholécystite, la dysurie, la gale due au vent, etc.

Tabous alimentaires : l'Artemisia capillaris doit être consommée au printemps lorsqu'elle est jeune ; les personnes souffrant d'insuffisance de la rate et de l'estomac ne doivent pas en manger trop ; les personnes souffrant de chlorose, de jaunissement dû à une carence ou de jaunissement causé par autre chose que l'humidité et la chaleur ne doivent pas en manger

Selon la médecine traditionnelle chinoise, l'Artemisia capillaris est amère et légèrement froide par nature et pénètre dans les méridiens de la rate, de l'estomac, du foie et de la vésicule biliaire. Elle a pour fonction d'évacuer la chaleur et l'humidité, de favoriser la sécrétion biliaire et de soulager la jaunisse. C'est un médicament couramment utilisé pour favoriser la sécrétion biliaire et soulager la jaunisse en médecine clinique chinoise. Le « Compendium de matière médicale » indique qu'il « est principalement utilisé pour traiter les rhumatismes, les mauvais esprits du froid et de la chaleur et la jaunisse due à la stagnation de la chaleur ». « Ming Yi Bie Lu » dit qu'il « traite la jaunisse de tout le corps et la difficulté à uriner ». Selon le « Medical Records of Combineing Chinese and Western Medicine », cette boisson « est efficace pour dissiper la chaleur du foie et de la vésicule biliaire et réguler la dépression du foie et de la vésicule biliaire. Elle peut dissiper la chaleur et soulager la dépression, de sorte que la bile peut pénétrer dans l'intestin grêle sans obstruction. » Des études pharmacologiques ont montré que la décoction et l’extrait alcoolique de ce produit peuvent favoriser la sécrétion biliaire, protéger le foie et avoir des effets antihypertenseurs et diurétiques. La décoction a un fort effet antipyrétique, peut réduire les lipides sanguins et empêcher l’accumulation de lipides dans les parois des vaisseaux sanguins. L'huile volatile a un effet inhibiteur significatif sur Staphylococcus aureus, et a également un certain effet inhibiteur sur Shigella dysenteriae, Streptococcus hémolytique, Pneumococcus et les champignons pathogènes de la peau. Les patients atteints d'hépatite souffrent souvent d'une perte d'appétit. Bien que ce produit à lui seul ait un certain effet sur la jaunisse, il ne peut pas compléter la nutrition. Manger de la bouillie seule peut reconstituer l'eau et augmenter la nutrition, mais elle n'a aucun effet sur la promotion de la sécrétion biliaire et le soulagement de la jaunisse. Par conséquent, ce produit peut être utilisé avec du riz pour cuire la bouillie et la prendre, ce qui peut combiner tonique et traitement. L'utilisation conjointe de médicaments et de nourriture peut obtenir deux fois plus de résultats avec la moitié des efforts. L'ajout de sucre blanc peut protéger le foie et corriger le goût amer de l'Artemisia capillaris, ce qui est bénéfique pour la guérison du patient.