Bouillie de feuilles de moutarde

Bouillie de feuilles de moutarde

Que savez-vous de la bouillie de feuilles de moutarde ? Je vais vous présenter la méthode de préparation de ce porridge. J'espère qu'il vous plaira.

Bouillie de feuilles de moutarde

Ingrédients pour la bouillie à la moutarde

Jarret de porc

Porc maigre, riz et feuilles de moutarde.

Assaisonnement : sel et poivre.

Comment faire de la bouillie à la moutarde

1. Lavez les jarrets hachés, mettez-les dans une cocotte-minute, ajoutez l'eau et les tranches de gingembre, faites bouillir à feu vif jusqu'à ce que de la vapeur sorte, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes. Coupez la viande maigre en tranches et faites-la mariner avec un peu de sauce soja et de fécule de maïs pour une utilisation ultérieure ;

2. Prenez une autre casserole propre, lavez le riz, mélangez-le avec un peu d'huile de cuisson, mettez-le dans la casserole, ajoutez la soupe d'os de porc et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz soit tendre et gluant ;

3. Ajoutez les feuilles de moutarde hachées et les tranches de viande maigre marinées, mélangez bien et laissez cuire pendant environ 5 minutes. Lorsque la bouillie est parfumée, ajoutez la quantité appropriée de sel et de poivre.

Précautions

1. Les feuilles de moutarde n'ont pas peur d'être cuites. Si vous aimez leur texture moelleuse et gluante, vous pouvez les faire cuire un peu plus longtemps après les avoir mises dedans, ou même les cuisiner avec du porridge.

2. Pour rendre la bouillie moelleuse et délicieuse, l’astuce consiste à ajouter un peu d’huile de cuisson au riz.

3. Les feuilles de moutarde ont pour effet d'évacuer la chaleur. Elles contiennent également des fibres brutes et de l'acide folique riche, qui favorisent la motilité gastro-intestinale.

<<:  Bouillie de hareng

>>:  Bouillie de poisson blanc

Recommander des articles

Valeur nutritionnelle des pousses de haricot mungo

Les pousses de haricot mungo sont également une s...

Quels sont les bienfaits de manger des écorces d’orange ?

L'orange est le fruit le plus courant sur le ...

Quels sont les bienfaits de manger des carottes violettes ?

Le radis est l’aliment le plus courant de notre v...

Valeur nutritionnelle et efficacité du mimosa

Le mimosa pudica est un fruit sauvage, également ...

Les bienfaits de la consommation de citrons marinés au sel

Je suis sûr que tout le monde a déjà mangé du cit...

Comment faire de la bouillie Tianma

La méthode de préparation de la bouillie de Gastr...

Tutoriel étape par étape pour préparer de délicieux concombres de mer

Le concombre de mer est un fruit de mer nutritif ...