Valeur nutritionnelle du chou violet

Le chou violet est en fait une sorte de chou, et c'est un plat que les gens aiment manger dans la vie quotidienne. Le chou violet est appelé chou violet dans certains endroits. Ses feuilles sont rouge pourpre. Le chou violet a une valeur nutritionnelle élevée et fait partie des aliments violets qui aident à maintenir la santé. On le mange souvent sauté ou froid. Peu importe la façon dont on le mange, il est nutritif et délicieux. Ce que je veux vous présenter aujourd’hui, c’est la valeur nutritionnelle du chou violet.

Valeur nutritionnelle du chou violet

1. Le chou violet est riche en vitamine C

Riche en vitamine C, il peut être antibactérien et anti-inflammatoire, il est donc bon pour notre santé de manger régulièrement du chou violet au quotidien. La vitamine C peut également améliorer la capacité antioxydante du corps et obtenir l’effet de blanchiment de la peau.

2. Le chou violet est riche en anthocyanes

L'anthocyane contenue dans le chou violet est un antioxydant qui aide le corps à résister aux dommages causés par les radicaux libres. Par conséquent, la consommation régulière de chou violet a des effets anti-âge. Les anthocyanes peuvent également améliorer l’élasticité des vaisseaux sanguins, rendre les articulations plus flexibles et avoir des effets antiallergiques évidents.

3. Le chou violet est riche en vitamine E et en vitamine B

La consommation régulière de chou violet peut compléter la vitamine E et la vitamine B du corps grâce à des compléments alimentaires, ce qui est plus sain et plus sûr que la supplémentation par des médicaments.