L'effet de la bouillie de maïs

Le millet, également connu sous le nom de millet, est la graine de la plante herbacée millet de la famille des Poacées et est l'une des cinq céréales de la Chine ancienne. En raison de sa forte adaptabilité, le maïs est la principale culture vivrière cultivée dans les zones arides et semi-arides du nord de mon pays depuis l’Antiquité. La bouillie de maïs est riche en nutriments et est connue sous le nom de « soupe au ginseng ».

L'effet de la bouillie de maïs

1. Aide à la digestion et nourrit le Qi des reins

La médecine traditionnelle chinoise estime que le maïs a pour effet de renforcer la rate et l'estomac, peut guérir les troubles de la rate et de l'estomac et peut à la fois stimuler l'appétit et nourrir l'estomac. Le maïs nourrit le yin et est une céréale alcaline. Les personnes souffrant d'un excès d'acide gastrique peuvent en manger souvent, et celles souffrant de chaleur interne, de maladies rénales et d'insuffisance de la rate et de l'estomac devraient en manger davantage. La bouillie de maïs est non seulement parfumée, sucrée, nutritive, mais aussi facile à digérer et à absorber. Elle peut favoriser l'appétit, nourrir le qi des reins, tonifier les carences et éliminer la chaleur, et elle a pour effet de tonifier le qi et de renforcer la rate, éliminant ainsi l'accumulation et la diarrhée. Elle peut traiter la carence de la rate et la diarrhée à long terme, l'indigestion et les douleurs abdominales dues à l'accumulation de nourriture.

2. Réguler le sommeil

En plus d’être riche en nutriments, le maïs. La teneur en tryptophane est également la plus élevée parmi les céréales, et le tryptophane joue un rôle dans la régulation du sommeil.

3. Nourrir le Yin et le Sang

Parce que le maïs est riche en acides aminés, il a pour fonction de nourrir le yin et le sang, peut aider les femmes à prévenir les fausses couches et peut également traiter la faiblesse post-partum. Les femmes du nord de mon pays ont pour tradition d’utiliser du maïs et du sucre brun pour nourrir leur corps pendant la période de confinement.

4. Antibactérien et anti-inflammatoire

Le maïs contient des niveaux élevés de sélénium, qui peut réguler la fonction immunitaire du corps, prévenir l'inflammation vaginale féminine, réduire la croissance bactérienne dans la bouche, éliminer la mauvaise haleine et a un certain effet préventif et inhibiteur sur les maladies de la peau et diverses inflammations.

5. Traiter la soif et favoriser la miction

Le Daily Materia Medica affirme que le millet « harmonise l'estomac et reconstitue le qi, arrête la dysenterie et traite la soif et la constipation, et les plus vieux sont encore meilleurs ».

Précautions

Lorsque vous achetez du maïs, choisissez ceux qui ont une couleur uniforme. Jaune doré et brillant. Le maïs frais a une odeur normale. Si vous trouvez une odeur inhabituelle ou de la moisissure, ne l'achetez pas.

Le maïs doit être stocké dans un environnement frais, sec et bien ventilé. Mettre un sac de grains de poivre neufs dans le contenant où est stocké le maïs peut empêcher le maïs d’être infesté par des insectes.