Comment laver la laitue ? Comment laver la laitue quand on la mange crue ?

Tout le monde a déjà vu de la laitue. Ses feuilles sont pleines de rides et on a toujours l'impression qu'elles ne sont pas bien lavées, ce qui fait que beaucoup de gens ont peur de la manger crue. En fait, il existe certaines méthodes pour laver la laitue. Je vais vous expliquer comment laver proprement la laitue et comment la laver quand on la mange crue.

Comment nettoyer la laitue ? Comment laver la laitue avant de la manger crue ?

1. Lavez la laitue à l'eau salée

Pour laver la laitue, vous pouvez utiliser de l'eau salée. Après avoir sélectionné la laitue, versez de l'eau propre dans une bassine, puis ajoutez une quantité appropriée de sel de table, mélangez bien et faites tremper la laitue dedans. Sortez-la après l'avoir laissée tremper pendant vingt minutes et rincez-la plusieurs fois à l'eau claire. Cela permettra à tous les résidus de pesticides à la surface de la laitue d'être digérés, et elle sera à nouveau comestible.

2. Lavez la laitue avec de l'eau de riz

Si vous souhaitez manger de la laitue crue, vous pouvez utiliser de l'eau de lavage du riz pour la laver. Divisez la laitue en feuilles, mettez-les directement dans l'eau de lavage du riz, puis secouez-les d'avant en arrière avec vos mains pour que chaque feuille entre en contact avec l'eau de lavage du riz. Lavez tous les œufs d'insectes et certaines impuretés à la surface des feuilles. Faites-les ensuite tremper dans l'eau de lavage du riz pendant un moment, sortez-les, lavez-les à l'eau claire et vous pourrez les manger crues directement.

3. Ne lavez pas la laitue à l’eau chaude

Lorsque vous mangez de la laitue crue, n'oubliez pas de la laver à l'eau chaude, sinon la texture de la laitue deviendra molle et perdra son goût croquant et tendre. Cependant, si vous souhaitez faire sauter la laitue, vous pouvez directement la blanchir dans de l'eau bouillante. Cela éliminera tous les parasites à la surface de la laitue et les gens ne ressentiront pas de symptômes indésirables tels qu'une infection intestinale ou une diarrhée en la mangeant.