Comment faire de la bouillie de viande de lapin

Bouillie de viande de lapin

Ingrédients de la bouillie de viande de lapin

Accessoires : 50 g de champignons frais

Assaisonnement : 2 g de sel, 1 g de glutamate monosodique, 1 g de poivre, 10 g de saindoux (raffiné), 3 g d'oignon vert, 2 g de gingembre

Comment faire de la bouillie de viande de lapin

1. Lavez le riz japonica, faites-le tremper dans de l'eau froide pendant une demi-heure, retirez-le et égouttez l'eau ;

2. Nettoyez la viande de lapin et coupez-la en cubes ;

3. Pelez les châtaignes d’eau et coupez-les en petits dés ;

4. Lavez les champignons et coupez-les en petits dés ;

5. Lavez et hachez l’oignon vert et le gingembre ;

6. Ajoutez environ 1000 ml d’eau froide dans la casserole, mettez le riz, portez à ébullition à feu vif et remuez quelques fois ;

7. Ajoutez la viande de lapin, les châtaignes d'eau coupées en dés, les champignons coupés en dés, le sel, le saindoux, les oignons verts hachés et le gingembre haché dans la casserole et laissez mijoter à feu doux ;

8. Lorsque la bouillie devient épaisse, ajoutez le glutamate monosodique et le poivre et servez.

Groupe cible

Convient aux enfants de maternelle.

Conseils de santé

1. La viande de lapin est riche en lécithine, essentielle au développement du cerveau et d'autres organes, et a pour effet de renforcer le cerveau et d'améliorer l'intelligence.

2 La viande de lapin contient une variété de vitamines et 8 acides aminés essentiels pour le corps humain. Elle contient plus de lysine et de tryptophane, qui sont les plus facilement déficients dans le corps humain. Par conséquent, manger régulièrement de la viande de lapin peut empêcher le dépôt de substances nocives et permettre aux enfants de grandir en bonne santé.