Comment faire des concombres de mer frits avec des oignons verts

Le concombre de mer, un ingrédient alimentaire précieux, est désormais devenu plus courant grâce à l'élevage artificiel. La plupart des méthodes de cuisson des concombres de mer sont relativement légères, principalement l'ébullition. Cependant, le concombre de mer sauté aux oignons verts est une méthode de cuisson unique et classique parmi de nombreuses méthodes de cuisson du concombre de mer. Comment faire cuire le concombre de mer sauté aux oignons verts. Ce que nous partageons ci-dessous est la recette complète du concombre de mer sauté aux oignons verts.

Comment faire des concombres de mer sautés aux oignons verts

1. Comment faire cuire le concombre de mer avec de l'oignon vert

Étape 1 : Quatre concombres de mer, les assaisonnements comprennent du sucre, de l'oignon, du gingembre, de l'ail, du vin de cuisine et de la sauce soja.

Étape 2 : Après avoir nettoyé le concombre de mer, faites-le tremper dans l’eau jusqu’à ce qu’il soit mou.

Étape 3 : Coupez l’ail, le gingembre et l’oignon en tronçons, puis faites chauffer l’huile et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.

Étape 4 : Ajoutez le concombre de mer, le vin de cuisine, une cuillerée de sauce soja, une cuillerée de sauce aux huîtres et un bol de bouillon et commencez à mijoter à feu doux.

Étape 5 : Laissez la sauce épaissir un peu, puis ajoutez du sucre pour l'épaissir.

Étape 6 : Il est préférable de préparer un bol de fécule d’huître, de le faire revenir à plusieurs reprises, d’ajouter du sel et d’arroser d’huile de sésame avant de servir.

2. Méthode maison de concombre de mer sauté aux oignons verts

Étape 1 : Une fois le concombre de mer trempé, mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau et des tranches de gingembre.

Étape 2 : Faites bouillir le concombre de mer pendant quinze minutes et laissez mijoter pendant cinq minutes.

Étape 3 : Retirez le concombre de mer, remettez la soupe au poulet dans la casserole, portez-la à ébullition, puis remettez le concombre de mer.

Étape 4 : Ajoutez l’huile de poulet, les segments d’oignon vert et les tranches de gingembre dans la cocotte.

Étape 5 : Laissez cuire encore une minute, retirez les oignons verts et attendez que la sauce épaississe.

3. Valeur nutritionnelle et fonction du concombre de mer avec oignon vert

Le concombre de mer est un délice de la mer, riche en nutriments, notamment en protéines, en acides aminés et en oligo-éléments. Il peut également renforcer le système immunitaire du corps, nourrir la peau et inhiber la maladie d’Alzheimer.