Comment faire de la bouillie de champignons noirs

Je pense que tout le monde n'est pas très familier avec la méthode de préparation de la bouillie de champignons noirs. Laissez-moi vous présenter la méthode de préparation de cette bouillie.

Ingrédients pour la bouillie de champignons

Ingrédients : 100 g de riz japonica

Accessoires : 5 g de champignons noirs séchés, 5 g de jujube séché

Assaisonnement : 5 grammes de sucre candi

Comment faire de la bouillie de champignons noirs

1. Faites tremper le champignon dans de l’eau tiède ;

2. Retirez les tiges et les impuretés du champignon trempé, déchirez-le en pétales et mettez-le dans le pot ;

3. Lavez le riz japonica et mettez-le dans la casserole ;

4. Lavez les jujubes, mettez-les dans la casserole et ajoutez la quantité d'eau appropriée ;

5. Portez la casserole à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux ;

6. Lorsque le champignon est cuit et que le riz devient de la bouillie, ajoutez le jus de sucre candi.

Conseils

1. Cette bouillie a pour effet de nourrir le yin et d’humidifier les poumons.

2. Convient aux symptômes tels que la toux, l’hémoptysie et l’asthme dus à une déficience du yin pulmonaire.

Riz Japonica : Meng Shen, de la dynastie Tang, a déclaré : « Le riz Japonica ne peut pas être consommé avec de la viande de cheval, car cela provoquerait des tumeurs. Il ne peut pas être consommé avec du Xanthium sibiricum, car cela provoquerait des douleurs cardiaques soudaines. »

Wang Yuying de la dynastie Qing : « Bien que le riz frit soit parfumé, il est sec et aide à stimuler le feu. Les personnes qui ne souffrent pas de rhume et de diarrhée devraient l'éviter. »

Champignons (séchés) : les champignons ne doivent pas être consommés avec des escargots. Du point de vue des propriétés médicinales des aliments, la nature froide des escargots et le champignon glissant ne sont pas propices à la digestion, il ne faut donc pas les manger ensemble.

Les personnes souffrant d'hémorroïdes ne doivent pas manger de champignons noirs et de faisan ensemble. Le faisan est légèrement toxique et les manger ensemble peut facilement provoquer des saignements hémorroïdaires.

Les champignons ne doivent pas être consommés avec du canard sauvage. Le canard sauvage a un goût sucré et frais et est sujet aux indigestions.