Valeur nutritionnelle et effets comestibles des mandarines

L’automne et l’hiver sont les saisons où les agrumes sont sur le marché. Découvrons ensemble la valeur nutritionnelle de ce fruit.

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Les oranges sont souvent appelées collectivement agrumes, tout comme les mandarines. Elles sont de couleur vive, ont un goût sucré et acide et sont l'un des fruits les plus courants de la vie quotidienne.

Le fruit de la mandarine est généralement plus gros, mais plus petit que celui du pamplemousse. Il est rond et légèrement plat, avec une peau plus épaisse, des bosses et des rainures rugueuses, et est plus facile à peler. La plupart de ses graines sont blanches.

Valeur nutritionnelle

1. Le Lugan est riche en vitamine C et en acide citrique. La première a un effet beauté, tandis que le second a pour effet d'éliminer la fatigue ;

2. La peau fine à l’intérieur de la mandarine contient des fibres alimentaires et de la pectine, qui peuvent favoriser les mouvements intestinaux et réduire le cholestérol ;

3. L'hespéridine peut renforcer la résistance des capillaires, réduire la tension artérielle et dilater les artères coronaires du cœur. Par conséquent, les oranges sont des aliments qui préviennent l'artériosclérose des maladies coronariennes. Des études ont montré que la consommation d'agrumes peut réduire le cholestérol déposé dans les artères et aider à inverser l'athérosclérose.

4. Le jus d'agrumes frais contient une substance appelée « Nomi Ling » qui possède une forte activité anticancéreuse. Elle peut décomposer les substances chimiques cancérigènes, inhiber et bloquer la croissance des cellules cancéreuses, multiplier par plusieurs l'activité des enzymes détoxifiantes du corps humain, empêcher les substances cancérigènes d'endommager le noyau cellulaire et protéger l'intégrité des gènes.

Effet comestible

Le Lugan est de nature douce, acide et fraîche ;

Il a pour effet de favoriser la fluidité corporelle et d’étancher la soif, d’apaiser l’estomac et de favoriser la miction ;

Étant donné que le jus de mandarine peut éliminer la chaleur de l'estomac, il peut être utilisé comme fruit thérapeutique nourrissant pour les personnes souffrant de chaleur diaphragmatique, de bouche sèche, de chaleur due à une intoxication alcoolique, de manque d'appétit, de flatulences et de difficultés à uriner.

Groupe cible

Il peut être consommé par la population générale, mais ne doit pas être consommé par ceux qui ont de la toux due au rhume ou aux mucosités.

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