Ingrédients et étapes pour la citrouille sautée

Soudain, j’avais vraiment envie de manger de la citrouille sautée. Ma nature est de la préparer moi-même si je veux manger quelque chose ! Alors, je suis sortie acheter un morceau de citrouille dans le froid glacial. Je n’avais pas de jaunes d’œufs prêts à la maison, alors je suis allée au magasin et j’ai acheté trois œufs de canard salés. Je suis retournée avec enthousiasme pour en faire un. De façon inattendue, lorsque j’ai ouvert trois œufs de canard salés, deux des jaunes n’étaient pas jaunes. Je n’ai pas eu le courage d’ouvrir le troisième. Il semblait que je ne pouvais pas faire de citrouille cuite au four avec du jaune d’œuf. Je me suis rappelé que la citrouille sautée par le chef à la maison était également très délicieuse. J'ai décidé de faire simple et de faire simplement de la citrouille sautée.

Parfois la vie est la même, prenez du recul et le monde sera plus large, plus simple, plus heureux. À notre époque de grande pression, savoir se rendre léger et simple est vraiment une science~

Ingrédients pour la citrouille sautée :

Un morceau de potiron et un peu d'échalote (pour le goût)

La citrouille doit être de couleur dorée et le type plus tendre aura meilleur goût.

Ingrédients : sel, huile

Étapes pour la citrouille sautée :

1. Pelez la citrouille et coupez-la en fines tranches.

2. Mettez un peu plus d'huile dans la poêle, faites-la chauffer et ajoutez les tranches de citrouille et faites-les revenir. Ce processus prend beaucoup de temps et la citrouille passera d'un état dur à un état mou, alors soyez patient. Si vous craignez que la citrouille ne soit pas cuite, vous pouvez vaporiser un peu d'eau dessus, couvrir la casserole et laisser mijoter un moment, mais n'utilisez pas trop d'eau, sinon elle deviendra de la citrouille bouillie, qui ne sera pas parfumée.

3. Lorsque les nouilles à la citrouille sont cuites, ajoutez du sel et saupoudrez d'oignons verts hachés avant de servir.

C'est aussi simple que ça, et ça vient avec un bol de riz noir et de porridge aux graines de lotus~

Les oignons verts hachés sont indispensables pour ajouter du parfum~

La citrouille a de nombreux bienfaits. Elle est riche en vitamines, en acides aminés et en protéines. Ce que tout le monde sait, c'est qu'elle peut réduire la tension artérielle, elle est donc très adaptée à la consommation des personnes âgées. Mangez plus de citrouille.

Ce que le lapin veut dire :

Si vous avez une poêle antiadhésive, il est préférable de l'utiliser. Rabbit utilise une poêle Lock & Lock, qui est antiadhésive du tout, donc elle est facile à laver après avoir fait frire la citrouille. De plus, bien qu'il s'agisse d'un plat végétarien, il faut ajouter un peu plus d'huile pour que la citrouille soit parfumée.