Salade de papaye à la thaïlandaise

Avez-vous déjà essayé la salade de papaye à la thaïlandaise ? Je crois que les amis qui l'ont goûté se souviennent encore du goût de cette nourriture.

Salade de papaye à la thaïlandaise

Il fait de plus en plus froid dans de nombreux endroits.

Ingrédients pour la salade de papaye à la thaïlandaise

1 papaye verte, quelques gousses d'ail, 1 poignée de cacahuètes, 1 citron, 1 poignée de crevettes séchées, 3 cuillères à soupe de sauce de poisson, 2 cuillères à soupe de sucre, un peu de sel, 2 tiges de coriandre, quelques poivrons rouges, 1 tomate

Comment faire une salade de papaye à la thaïlandaise

1. Râpez une papaye verte.

2. Quelques gousses d'ail, une poignée de cacahuètes, faites-les frire et épluchez-les, pressez un citron, lavez et égouttez une poignée de crevettes séchées avec de l'eau bouillante, trois cuillères à soupe de sauce de poisson, deux cuillères à soupe de sucre, une petite quantité de sel, deux coriandres, quelques poivrons rouges et coupez une tomate en morceaux.

3. Jetez tous les ingrédients dans un pilon et pilez jusqu'à ce que la papaye devienne molle et savoureuse, puis vous pouvez la manger.

Conseils

Si vous n'avez pas de pilon et de mortier, vous pouvez utiliser un grand bol pour mettre les ingrédients et les piler à l'aide d'une bouteille de vin. La papaye est de nature chaude, de goût acide et pénètre dans les méridiens du foie et de la rate ;

Il a pour effet de digérer les aliments, d’expulser les insectes, d’évacuer la chaleur et de dissiper le vent ;

Il est principalement utilisé pour traiter les maux d'estomac, les indigestions, la chaleur pulmonaire et la toux sèche, la stagnation du lait, l'eczéma, les maladies parasitaires, les crampes et les douleurs aux mains et aux pieds, etc.