Bouillie de trémella au sucre candi

Présentation de la bouillie de trémella au sucre de roche

La bouillie de sucre candi et de champignons blancs est une spécialité traditionnelle de dessert.

Effets et fonctions du sucre candi et de la bouillie de champignons blancs

1. Hydratant et nourrissant

La bouillie de sucre de roche et de champignons blancs a un effet nourrissant. Une consommation à long terme peut hydrater la peau et éliminer le chloasma et les taches de rousseur du visage. Pour les femmes enceintes, Tremella fuciformis est un aliment froid et doit être consommé moins souvent et avec moins de sucre, car il est déconseillé de consommer trop de sucre. Les mères peuvent manger davantage pour aider leur corps à récupérer.

2. Nourrit les poumons et élimine les mucosités, humidifie les intestins et stimule l'appétit

La bouillie de Tremella au sucre de roche a un goût doux et moelleux, hydrate les poumons et élimine les mucosités, hydrate les intestins et stimule l'appétit. La consommation régulière de soupe de Tremella peut également avoir pour effet de rajeunir la peau.

3. Nourrit les poumons, nourrit l'estomac et renforce le corps

La bouillie de sucre de roche et de champignons blancs nourrit le yin et humidifie les poumons, nourrit l'estomac et renforce le corps. Elle convient parfaitement aux personnes d'âge moyen et aux personnes âgées au corps faible et à celles qui souffrent d'hypertension, d'hyperlipidémie et de maladies bronchiques chroniques. En plus des effets ci-dessus, ce plat peut également éliminer les taches de rousseur et le chloasma sur le visage en le mangeant régulièrement.

4. Nourrit le yin et soulage la toux, humidifie les poumons et résout les mucosités

La trémelle dans le congee Rock Sugar a un goût doux, sucré et moelleux. Il peut nourrir le yin et soulager la toux, humidifier les poumons et résoudre les mucosités, humidifier les intestins et stimuler l'appétit. Il a un bon effet sur les soins de santé des personnes d’âge moyen et des personnes âgées ainsi que des patients souffrant d’hypertension, d’artériosclérose et de tuberculose.

Comment faire de la bouillie de champignons blancs au sucre candi

Méthode 1

1. Faites tremper la trémelle, les graines de lotus et les lys dans de l'eau propre.

2. Faites d’abord cuire la Tremella, portez-la à ébullition à feu vif, puis laissez-la mijoter à feu doux.

3. Après plus d’une demi-heure, ajoutez les graines de lotus, et après une autre demi-heure, ajoutez les tranches de lys.

4. Laissez mijoter jusqu'à ce que la bouillie de Tremella fuciformis devienne épaisse, ajoutez les baies de goji, les dattes rouges, le sucre candi et laissez mijoter un moment à feu doux.

5. C'est prêt à servir. C'est une bouillie nourrissante à base de sucre candi et de champignons blancs. Vous pouvez en faire cuire davantage à la fois, le mettre dans un bol en porcelaine couvert et le mettre au réfrigérateur. Vous pouvez le boire sous forme de bouillie de Tremella fuciformis congelée, ou vous pouvez le réchauffer et le boire.

Méthode 2

1. Tremella préparée

2. Déchirez la trémelle en petits morceaux à la main

3. Faire tremper dans l'eau pendant 20 minutes et rincer

4. Ajoutez de l’eau dans le cuiseur à riz, versez la Tremella fuciformis et couvrez la casserole.

5. Lorsque la Tremella est cuite, retirez le couvercle pour éviter que l'eau ne déborde et laissez mijoter pendant environ 1 heure.

6. Vieux sucre candi préparé

7. Lorsque la Tremella est cuite jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse, versez le sucre candi et laissez cuire 10 minutes avant d'éteindre le feu.

8. Il aura meilleur goût si vous le conservez au réfrigérateur