Comment faire cuire la bouillie d'orge des Highlands Tutoriel sur la recette de la bouillie d'orge des Highlands

Tout le monde connaît l'orge des hautes terres. Nous savons qu'il s'agit d'une céréale unique produite sur le plateau Qinghai-Tibet. Après avoir récolté des graines d'orge des hautes terres, les gens peuvent obtenir de l'hydrogène et du riz par broyage et transformation. En le broyant en farine, on obtient de la farine d'orge des hautes terres, qui sont des ingrédients sains pour la consommation humaine. Le riz d'orge des hautes terres est une matière première importante pour la fabrication de la bouillie d'orge des hautes terres, mais certaines personnes ne savent toujours pas comment la préparer. Aujourd'hui, l'éditeur vous apprendra quelques astuces.

Comment faire cuire la bouillie d'orge des hautes terres

1. Lors de la préparation de la bouillie d'orge des hautes terres, vous devez non seulement préparer du riz d'orge des hautes terres, mais également préparer une quantité appropriée de riz. Une fois le riz d'orge des hautes terres préparé, il doit être lavé à l'eau claire, puis trempé dans de l'eau claire pendant 3 à 4 heures pour lui permettre d'absorber l'eau et de devenir mou avant de pouvoir le mettre dans la casserole avec le riz pour cuire la bouillie, sinon il sera difficile à cuire.

2. Après avoir sorti le riz d'orge des hautes terres trempé, mettez-le directement dans le cuiseur à riz. Ensuite, lavez le riz préparé à l'eau claire et mettez-le dans le cuiseur à riz. Ajoutez ensuite la quantité appropriée d'eau claire, portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu moyen pendant environ une heure jusqu'à ce que la bouillie dans la casserole soit molle, collante et épaisse. Ajoutez la quantité appropriée de sucre pour l'assaisonnement. Après l'avoir sorti, ce sera la bouillie d'orge des hautes terres tentante, qui pourra être mangée directement après avoir refroidi.

Comment faire de la bouillie d'orge des hautes terres

1. Bouillie de grains d'orge

Lors de la préparation de la bouillie d'orge des hautes terres, vous pouvez ajouter différentes céréales selon vos besoins, comme des haricots rouges communs, des haricots noirs et des graines de coix dans la vie, ainsi que des cacahuètes, des dattes rouges, etc. Avant de la préparer, vous devez d'abord faire tremper le riz d'orge des hautes terres, les haricots rouges et les autres ingrédients principaux dans de l'eau propre pendant quelques heures, puis laver les autres ingrédients, les mettre ensemble dans la casserole, ajouter de l'eau propre, porter à ébullition, puis cuire à feu doux pour faire de la bouillie, et enfin ajouter une petite quantité de sucre blanc pour assaisonner.

2. Bouillie de légumes à l'orge des Highlands

L'orge des hautes terres peut également être cuisinée avec une variété de légumes pour faire du porridge. Si nécessaire, vous pouvez préparer 100 grammes de riz d'orge des hautes terres, 100 grammes de citrouille, 100 grammes de patate douce violette et une quantité appropriée de feuilles de laitue et d'oignon, ainsi qu'une quantité appropriée d'huile de lin et de sel de table. Mettez les patates douces violettes et le plancton dans la casserole. Après avoir éteint les lumières, mettez le riz d'orge des hautes terres dans la casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition. Faites cuire pendant environ une heure. Mettez ensuite les feuilles d'oignon vert préparées, la laitue et l'huile de lin dans la casserole et faites cuire pendant dix minutes. Après la cuisson, ajoutez du sel pour assaisonner, mélangez bien et éteignez le feu pour obtenir une délicieuse bouillie de légumes d'orge des hautes terres.