Comment se débarrasser de l'odeur des reins

De nombreuses personnes aiment manger des graines de rein , qui peuvent nourrir le corps et reconstituer le qi des reins. Cependant, les tranches de rognons sont les plus difficiles à nettoyer, notamment comment enlever l'odeur de poisson ? Les fleurs de rein sont en effet un aliment plutôt poissonneux. Si vous ne parvenez pas à éliminer correctement l'odeur, la cuisson des fleurs de rein échouera inévitablement et le goût sera définitivement mauvais. Alors, comment éliminer l’odeur de poisson des reins ? Voici quelques conseils faciles à utiliser pour nettoyer les reins .

Comment éliminer l'odeur de poisson des reins

1. Comment éliminer l'odeur de poisson des tranches de rognons - vin blanc

Étape 1 : Retirez les membranes externes et internes du rein ainsi que les substances attachées à la surface, puis placez le rein à la verticale et coupez-le en deux.

Étape 2 : Retirez les veines blanches après avoir coupé les graines des reins , cette partie ne peut pas être mangée.

Étape 3 : Une fois les rognons complètement transformés, mettez-les dans un bol, ajoutez du vin blanc et commencez à pétrir les rognons à plusieurs reprises .

Étape 4 : Après un certain temps de trempage, le vin blanc s'infiltrera dans les reins et éliminera l'odeur d'urine.

Étape 5 : Rincez les rognons .

2. Comment éliminer l'odeur de poisson des tranches de rognons - Poivre du Sichuan

Étape 1 : Mettez la casserole sur le feu et faites bouillir la moitié d'une casserole d'eau. Une fois l'eau bouillante, ajoutez trois cuillères à soupe de petits grains de poivre.

Étape 2 : Après avoir fait bouillir les grains de poivre pendant environ trois minutes, éteignez le feu et attendez que l’eau des grains de poivre refroidisse.

Étape 3 : Versez l’eau poivrée refroidie dans un bol, plongez les rognons dans l’eau poivrée et laissez tremper pendant environ cinq minutes.

Étape 4 : Après le trempage, rincez les graines de rein à plusieurs reprises sous l'eau courante.