Méthode simple pour faire mariner l'ail

L’ail mariné est un aliment mariné particulièrement délicieux. L’appétit de nombreuses personnes augmente après l’avoir mangé. La méthode de préparation de l’ail mariné est également très simple. Apprenons-la ensemble maintenant.

Méthode simple pour faire mariner l'ail

1. Ingrédients pour l'ail mariné

Ail frais, sucre, vinaigre de riz et sel.

2 outils pour mariner l'ail sucré

Assurez-vous que le pot de kimchi ou la bouteille en verre est très propre, puis stérilisez-le en le brûlant avec de l'eau bouillante.

3. Comment faire de l'ail mariné : 1) Achetez d'abord de l'ail neuf, puis retirez une partie de la vieille peau à l'extérieur, mais laissez une ou deux couches pour envelopper l'ail afin qu'il ne s'effondre pas.

2) À ce moment-là, coupez les racines de l'ail. Elles sont inutiles et non comestibles. Il y a aussi un peu de boue. Coupez quelques tiges en ne laissant qu'un ou deux centimètres de long. Lavez l'ail et réservez.

3) Mélangez le vinaigre de riz et le sucre dans un rapport de 3:1 pour obtenir une eau aigre-douce. Remuez plusieurs fois pour dissoudre complètement le sucre. Une fois l'ail égoutté, mettez-le dans la bouteille et versez l'eau aigre-douce pour recouvrir l'ail. Couvrez-le ensuite avec un couvercle et conservez-le dans un endroit frais. Il peut être consommé après un certain temps.