Bouillie de riz brun et de haricots rouges

Introduction

La bouillie de riz brun et de haricots rouges, également connue sous le nom de bouillie de haricots adzuki, est une bouillie à base de haricots rouges comme ingrédient principal. Elle a pour effet de renforcer la rate et d'arrêter la diarrhée, de favoriser la diurèse et de réduire les gonflements, de tonifier le qi et de nourrir le sang, mais les personnes qui urinent fréquemment doivent éviter d'en manger.

L'efficacité et la fonction de la bouillie de riz brun et de haricots rouges

1. Nourrissez votre peau et votre sang <br /> La bouillie de riz brun et de haricots rouges et la consommation de plus de soupe aux haricots rouges peuvent aider à maintenir la beauté, à nourrir le qi et le sang et à réduire les gonflements ;

2. L'urine renforce l'estomac, le foie, la rate et les reins <br /> Bouillie de riz brun et de haricots rouges Boire plus de soupe aux haricots rouges en été peut aider à soulager la chaleur estivale, à évacuer la chaleur, à favoriser la diurèse et à revigorer l'estomac, à bénéficier au foie, à la rate et aux reins, et en même temps à renforcer la rate et à favoriser l'eau, à détoxifier et à éliminer l'anthrax, et à éliminer l'humidité et la chaleur ;

3. Blanchiment et élimination des taches, nourrissant le qi et le sang <br /> La bouillie de riz brun et de haricots rouges aide à blanchir la peau et à éliminer les taches, à nourrir le qi et le sang, à favoriser la diurèse et à réduire l'enflure. Les haricots rouges peuvent reconstituer le qi et le sang, favoriser la diurèse et réduire l'enflure ; les graines de coix peuvent renforcer la rate et favoriser la diurèse, éliminer la chaleur et évacuer le pus ;

4. Nourrir le sang La bouillie de riz brun et de haricots rouges nourrit le sang. Les haricots rouges conviennent très bien aux femmes car ils sont riches en fer et ont une bonne fonction de régénération sanguine.

Comment faire de la bouillie de haricots rouges

Méthode 1

Ingrédients de préparation

Ingrédients : 20g de haricots rouges, 100g de riz

Accessoires : 50g de galette de riz

Assaisonnement : 3 grammes de sel

Processus de production

1. Lavez les haricots rouges, mettez-les dans une casserole, puis versez une quantité appropriée d'eau et portez à ébullition. Après ébullition, versez la soupe, puis versez 3 fois la quantité d'eau. Après ébullition, laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes, retirez et réservez.

2. Lavez le riz, mettez-le dans une casserole, versez une quantité proportionnelle d’eau et portez à ébullition.

3. Une fois l’eau bouillante, versez les haricots rouges cuits et une quantité appropriée de soupe et laissez cuire à feu doux pendant environ 1 heure.

4.Enfin, ajoutez du sel pour assaisonner puis ajoutez le gâteau de riz. [1]

Conseils pour la fabrication

Les haricots ne sont pas faciles à cuisiner, surtout les haricots rouges. Il faut les mettre au congélateur 2 heures avant de les cuire, sinon les haricots vont vite devenir mous. Ou bien, lorsque l'eau bout, ajoutez plusieurs fois de l'eau froide. Après avoir été « stimulés » par l'eau froide plusieurs fois, les haricots seront facilement cuits !

Lors de la cuisson de la bouillie de haricots, de nombreuses personnes ont l'habitude de faire tremper les haricots dans l'eau à l'avance, mais cela rend en fait leur cuisson plus difficile. L'ancienne génération aime ajouter un peu d'alcali lors de la cuisson de la bouillie pour la faire cuire plus rapidement, mais de cette façon, la vitamine B2 des haricots sera presque complètement détruite.

Méthode 2

Les larmes de Job et les haricots rouges sont très bons pour le corps, mais ni les haricots ni les larmes de Job ne sont faciles à cuisiner. Vous pouvez faire tremper les ingrédients dans de l'eau tiède au préalable, ou vous pouvez utiliser un autocuiseur. Ajoutez du sucre candi lors de la cuisson. La douceur pénétrera dans le mélange et il aura un goût délicieux !

Processus de production

30 g de graines de coix, 15 g de haricots rouges (je crois comprendre que c'est 2:1 de riz et de haricots)

1. Lavez et faites tremper les graines de coix pendant 20 minutes

2. Mettez tous les ingrédients dans une casserole, ajoutez de l’eau et portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter jusqu’à ce que l’orge soit cuite.