Comment faire de la bouillie de châtaignes d'eau ? Recettes de bouillie de châtaignes d'eau maison

La châtaigne d'eau est un ingrédient alimentaire particulièrement malléable. Elle peut être utilisée de nombreuses façons. En plus de la façon habituelle de la manger crue ou de la cuire dans une soupe sucrée, elle peut également être cuite à la vapeur pour être utilisée par les gens, ou elle peut être combinée avec une variété d'autres ingrédients pour faire de la soupe. En plus de ces façons de la manger, la châtaigne d'eau est également un bon ingrédient pour faire du porridge. Elle peut être combinée avec une variété d'ingrédients différents pour faire du porridge. La bouillie de châtaigne d'eau cuite est encore plus délicieuse et nutritive. Alors, comment préparer la bouillie de châtaigne d'eau dans la vie quotidienne ? Si vous voulez savoir, jetez un œil à la recette de la bouillie de châtaignes d'eau.

Comment faire de la bouillie de châtaignes d'eau

1. Pour préparer la bouillie de châtaignes d'eau, en plus de préparer des châtaignes d'eau fraîches, vous devez également préparer certains ingrédients de la bouillie. Le riz est l'ingrédient le plus couramment utilisé pour la cuisson de la bouillie. Les ingrédients nécessaires à la cuisson de la bouillie comprennent 4 châtaignes d'eau fraîches, 80 grammes de riz, 10 grammes d'angélique et une quantité appropriée de miel. Lavez le médicament d'angélique préparé, mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau et faites-le bouillir.

2. Au bout de 30 minutes, retirez l'angélique de la casserole, ne lavez pas le riz et mettez-le dans la casserole. Lavez les châtaignes d'eau, épluchez-les, coupez-les en morceaux et mettez-les dans la casserole pour les cuire avec le riz. Après ébullition, baissez le feu et laissez mijoter à feu moyen ou doux. La bouillie de châtaignes d'eau dans la casserole sera cuite en 60 minutes environ. Après avoir éteint le feu et refroidi, ajoutez du miel pour assaisonner et c'est prêt à manger.

Comment faire de la bouillie de châtaignes d'eau à la maison

1. Bouillie de châtaignes d'eau et de pétoncles

Les châtaignes d'eau peuvent être utilisées avec des coquilles Saint-Jacques séchées pour faire du porridge. Pour le préparer, vous devez préparer 4 châtaignes d'eau, les laver, les éplucher et les couper en tranches. Trempez les coquilles Saint-Jacques séchées dans de l'eau tiède et lavez-les au préalable. Lavez le riz à l'eau claire. Une fois tous les ingrédients transformés, mettez-les directement dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau propre, portez à ébullition, puis faites cuire à feu moyen et doux pendant 40 minutes. Remuez fréquemment avec une cuillère pendant la cuisson. Éteignez le feu lorsque la bouillie dans la casserole est molle, collante et épaisse, ajoutez une petite quantité de sel de table pour assaisonner, mélangez bien et vous pouvez la servir.

2. Bouillie de riz gluant aux châtaignes d'eau

Lors de la préparation de la bouillie de châtaignes d'eau, vous pouvez associer différents ingrédients selon vos besoins. Le riz gluant et les graines de coix sont des ingrédients courants pour la cuisson de la bouillie de châtaignes d'eau. Lavez les châtaignes d'eau préparées, épluchez-les, coupez-les en morceaux et mettez-les dans la casserole. Les graines de coix et le riz gluant préparés doivent être lavés à l'avance à l'eau claire et trempés dans de l'eau claire pendant deux heures. Après le trempage, sortez-les et mettez-les dans la casserole. Ajoutez suffisamment d'eau propre et la quantité appropriée de sucre candi et faites cuire jusqu'à ce qu'il devienne une bouillie. Éteignez le feu après la cuisson, laissez mijoter pendant dix minutes, puis sortez-les pour manger. Le goût de la bouillie de châtaignes d'eau sera meilleur à ce moment-là.