La différence entre le riz biologique et le riz ordinaire

À mesure que le niveau de vie des gens s'améliore, ils accordent de plus en plus d'attention à la sécurité alimentaire. Lorsqu'ils achètent des ingrédients alimentaires, de nombreuses personnes aiment acheter ceux portant la mention « bio ». Le riz, en tant qu'aliment de base que les gens consomment souvent, ne fait pas exception. Ce concept a conduit à des ventes importantes de riz bio sur le marché actuel. Mais quelle est la différence entre le riz bio et le riz ordinaire, et quelles sont les différences entre eux ?

La différence entre le riz biologique et le riz ordinaire

1. Il existe une nette différence dans le processus de transformation du riz biologique et du riz ordinaire. Il est strictement interdit d'utiliser des pesticides, des engrais, des hormones et d'autres substances synthétiques artificielles pendant le processus de transformation ou de production du riz biologique. On peut dire qu'il s'agit d'un aliment purement naturel, mais le riz ordinaire utilise des engrais et des pesticides pendant le processus de production et de transformation, et parfois des hormones sont ajoutées. Son indice de sécurité alimentaire est bien pire que celui du riz biologique.

2. Il existe également une différence nette en termes de quantité entre le riz biologique et le riz ordinaire. Le riz ordinaire peut être planté à volonté et peut produire du riz tant que les conditions naturelles sont réunies, mais la quantité de riz biologique sera strictement contrôlée, il sera planté et cultivé dans des parcelles désignées, et son rendement sera également strictement limité lors de la plantation.

3. Le riz biologique doit être certifié avant d'être mis sur le marché, tandis que le riz ordinaire peut être mis sur le marché directement après avoir atteint sa maturité et sa transformation. Le logo alimentaire du riz biologique doit être certifié une fois par an, et vous pouvez continuer à demander le logo de certification après l'expiration de la période annuelle. Seul le riz portant ces logos peut être vendu comme riz biologique sur le marché.

4. La différence principale entre le riz biologique et le riz ordinaire réside dans la différence d'importance. Dans le processus de plantation et de production du riz biologique, l'accent est mis sur la gestion du processus et la qualité du riz est particulièrement valorisée, tandis que dans le processus de plantation et de production du riz ordinaire, la productivité est la priorité. Par conséquent, afin d'augmenter la productivité du riz ordinaire, de nombreuses personnes continueront à utiliser des engrais chimiques et des pesticides pendant le processus de plantation et de croissance.

5. Il existe également une différence claire entre le riz biologique et le riz ordinaire en fonction du sol où ils sont cultivés. Lors de la transformation de la production de riz biologique, les substances résiduelles présentes dans le sol seront prises en compte. Il faut une période de transition de 2 à 3 ans pour passer de la culture d'autres aliments à la culture du riz biologique, tandis que le riz ordinaire peut être planté directement et ne nécessite aucune période de transition.