Comment préparer une délicieuse bouillie blanche ? Recettes maison pour une délicieuse bouillie blanche

La bouillie blanche est très courante dans notre vie quotidienne. Les gens ne peuvent pas s'en passer pendant trois repas par jour. Elle a une texture douce et gluante et un goût légèrement sucré. Elle peut nourrir la rate et l'estomac, et également compléter la nutrition. Elle convient particulièrement aux personnes âgées fragiles et aux enfants. Cependant, de nombreuses personnes pensent que la bouillie blanche n’a pas de goût et ne savent pas comment la préparer au mieux. Ici, l’éditeur vous apprendra quelques astuces pour que vous puissiez facilement préparer une délicieuse bouillie blanche.

1. Sélection des aliments

Si vous voulez rendre la bouillie blanche délicieuse, le choix des ingrédients est très important ! L'ingrédient principal de la bouillie blanche est le riz, mais le riz est divisé en plusieurs types, notamment le riz de saison unique et le riz de saison double. Parmi eux, le riz de saison qui n'est produit qu'une fois par an est le plus adapté à la cuisson de la bouillie blanche, en particulier la bouillie blanche cuite avec le nouveau riz qui vient d'être mis sur le marché est particulièrement délicieuse.

2. Soyez prudent lorsque vous lavez le riz

Lors de la cuisson de la bouillie blanche, le riz doit être lavé avant de le mettre dans la casserole. Beaucoup de gens trouvent cela gênant et achètent le type de riz qui n'a pas besoin d'être lavé au marché. En fait, le riz qui n'a pas besoin d'être lavé est poli. L'essence à la surface du riz sera perdue dans le processus de polissage et le goût de la bouillie blanche cuite sera relativement médiocre. De plus, le riz de haute qualité ne doit pas être lavé trop fort lors du lavage. Il suffit de s'assurer qu'il n'y a pas de poussière et d'impuretés flottantes. S'il est lavé à plusieurs reprises, les nutriments à la surface du riz seront perdus, ce qui affectera le goût et la valeur nutritionnelle de la bouillie blanche.

3. Trempage modéré

Lors de la cuisson de la bouillie blanche, un trempage modéré du riz peut améliorer le goût de la bouillie blanche cuite ! Si le riz n'est pas trempé à l'avance, il sera difficile pour les grains de riz de libérer leur essence après avoir été cuits à feu vif. La bouillie finie aura du mal à être molle et gluante, et la soupe de riz ne sera pas collante.

4. Ajoutez de l'huile pour rehausser la saveur

Lors de la préparation de la bouillie blanche, vous pouvez ajouter une quantité appropriée d'huile d'arachide au riz trempé et bien mélanger, en essayant de recouvrir chaque grain de riz d'huile d'arachide, puis le mettre dans la casserole et ajouter de l'eau pour faire bouillir. Cela donnera à la bouillie blanche un arôme attrayant et un goût plus doux. En plus de ces méthodes, il est également important de contrôler la chaleur lors de la cuisson de la bouillie blanche. Essayez de faire bouillir la casserole à feu moyen, puis de laisser mijoter à feu doux. De cette façon, la bouillie blanche sera particulièrement délicieuse.