Comment faire une soupe au foie de porc et aux épinards Ingrédients et étapes pour la soupe au foie de porc et aux épinards

De nos jours, de nombreuses personnes souffrent de certains symptômes d'anémie en raison du rythme de vie effréné. Il n'est donc pas utile de prendre des médicaments après l'apparition de l'anémie. Le meilleur moyen est de manger des aliments qui enrichissent le sang, comme la soupe au foie de porc et aux épinards, une soupe spéciale pour enrichir le sang. Mais comment préparer la soupe au foie de porc et aux épinards ? Si vous voulez apprendre, je vous le dirai en détail.

Comment préparer une soupe au foie de porc et aux épinards

Ingrédients pour faire une soupe de foie de porc et d'épinards

Pour préparer une soupe au foie de porc et aux épinards, vous devez utiliser du foie de porc, des épinards et d'autres ingrédients principaux. De plus, vous avez également besoin de baies de goji, de saindoux, de sel, d'amidon, de sucre et d'autres assaisonnements. La quantité d'ingrédients peut être préparée selon vos besoins.

Étapes spécifiques pour préparer une soupe au foie de porc et aux épinards

1. Lavez le foie de porc préparé à l'eau claire, puis faites-le tremper dans du vinaigre blanc et sortez-le après environ une demi-heure.

2. Choisissez les épinards, lavez-les à l’eau claire, puis coupez-les en tronçons. Après avoir lavé les baies de goji, faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant un moment. Prenez un petit morceau de gingembre et coupez-le en petites tranches pour une utilisation ultérieure.

3. Coupez le foie de porc trempé en fines tranches, puis ajoutez le vin de cuisson, la sauce soja légère, le sucre, la fécule et les autres ingrédients et mélangez bien. Laissez mariner pendant une quinzaine de minutes.

4. Mettez de l'eau dans la casserole et portez-la à ébullition. Puis blanchissez les épinards dans l'eau bouillante et retirez-les de l'eau. Remettez de l’eau dans la casserole et portez-la à ébullition, puis blanchissez le foie de porc dans l’eau bouillante et retirez-le de la casserole pour l’égoutter.

5. Versez de l'eau propre dans la marmite et portez à ébullition. Ajoutez ensuite les tranches de gingembre et un peu de poudre de bouillon. Ajoutez ensuite une quantité appropriée de saindoux, puis ajoutez le foie de porc transformé et les baies de goji. Après ébullition, ajoutez les épinards et le sel. Portez ensuite à ébullition, laissez cuire environ trois minutes, ajoutez l’huile de sésame et la soupe maison aux épinards et au foie de porc est prête.