Comment faire une délicieuse pâte de crevettes ? Tutoriel étape par étape pour préparer une délicieuse pâte de crevettes

La pâte de crevettes est un condiment apprécié de nombreuses personnes. Elle a l'arôme frais de la crevette, est facile à manger et peut être conservée longtemps. Elle peut également compléter le corps humain avec une variété de nutriments bénéfiques. Comment faire une délicieuse pâte de crevettes à la maison ? Je vais décrire dans un instant les méthodes et étapes courantes de fabrication de la pâte de crevettes. Après l'avoir lu, vous saurez comment préparer une délicieuse pâte de crevettes.

1. Ingrédients pour faire de la pâte de crevettes

Pour préparer de la pâte de crevettes à la maison, vous devez préparer des crevettes fraîches et du sel de table, un robot culinaire et enfin une bouteille propre, sans eau et sans huile.

2. Étapes pour faire de la pâte de crevettes

Lavez les crevettes préparées à l'eau claire, retirez l'humidité, mettez les crevettes et le sel de table dans un robot culinaire pour faire de la pâte de crevettes, puis sortez-les et mettez-les dans un récipient propre, couvrez l'ouverture du récipient avec de la gaze, puis placez-les dans un endroit ensoleillé pour la fermentation. La fermentation aura lieu dans environ un demi-mois, mais pendant le processus de fermentation, remuez-la une fois par jour avec des baguettes propres.

3. Précautions à prendre pour la préparation de la pâte de crevettes

Si vous voulez que la pâte de crevettes ait un goût délicieux et une salinité modérée, vous devez faire attention au rapport des ingrédients. Le rapport crevettes/sel doit être de cinq pour un. Une fois la pâte de crevettes fermentée, sortez-la et mettez-la dans une bouteille en verre propre, fermez-la hermétiquement et conservez-la au réfrigérateur.

Façons courantes de manger de la pâte de crevettes

Une fois la pâte de crevettes préparée, il existe de nombreuses façons de la manger. En plus de la manger telle quelle, elle peut également être frite avec des œufs ou utilisée pour faire revenir du tofu ou des figues. Son goût est particulièrement délicieux après la friture. Cependant, lorsque vous mangez de la pâte de crevettes, vous devez également savoir qu'il s'agit d'un aliment allergène. Les personnes allergiques ou atteintes de gale cutanée ne doivent pas en manger, sinon cela sera nocif pour l'organisme.

Comment conserver la pâte de crevettes

La pâte de crevettes doit être conservée avec précaution, sinon elle se détériorera facilement. Une petite quantité de pâte de crevettes peut être placée dans une bouteille en verre propre et fermée hermétiquement. De plus grandes quantités peuvent être stockées dans des bocaux ou des pots en bois, mais ils doivent être fermés hermétiquement pendant le stockage. Plus la température de stockage est basse, plus la pâte peut être conservée longtemps.