Valeur nutritionnelle des prunes

Les prunes ont généralement une peau violette et sont très attrayantes. Les prunes sont originaires de mon pays et sont réparties dans tout le pays, à l'exception du Xinjiang et du Tibet, les principales zones de production. Laozi, un sage de tous les temps, portait le nom de Li, et ce fruit s'appelle prune. Je me demande s'il a un lien avec cet immortel moral. La valeur nutritionnelle de la prune est également très élevée. Les prunes peuvent être consommées crues ou bouillies en soupe. La valeur nutritionnelle des prunes est présentée ci-dessous.

un.        Teneur nutritionnelle des prunes

La médecine moderne montre que 100 grammes de prunes fraîches contiennent 0,6 gramme de protéines, 0,21 gramme de matières grasses, 0,5 gramme de cendres, 8,8 grammes de glucides, 0,11 milligramme de carotène , 0,01 milligramme de thiamine, 0,02 milligramme de riboflavine, 1 milligramme d'acide ascorbique, 17 milligrammes de calcium, 20 milligrammes de phosphore, 0,5 milligramme de fer, 176 milligrammes de potassium, 0,7 milligramme de sodium, 8,9 milligrammes de magnésium et 0,3 milligramme de niacine. La valeur nutritionnelle des prunes est très riche.

  deux.        Propriétés médicinales des prunes

1. Les prunes sont de nature douce et acide. Méridiens du foie et des reins humains. Élimine la chaleur, favorise la fluidité corporelle, favorise la diurèse, renforce l'estomac et soulage le feu du foie et de la vésicule biliaire. Il est principalement utilisé pour traiter la chaleur interne due à la carence et à la soif, l'ascite, la difficulté à uriner, l'indigestion et l'estomac chaud.

2. Les prunes ont un goût acide et peuvent favoriser la sécrétion d'acide gastrique et d'enzymes digestives gastriques, ainsi que la motilité gastro-intestinale, améliorant ainsi l'appétit et favorisant la digestion. Elles sont particulièrement efficaces pour les personnes souffrant d'une carence en acide gastrique, d'une sensation de satiété après avoir mangé et de constipation.

3. Les acides aminés tels que la sérine, la glycine, la proline et la glutamine présents dans la chair de prune fraîche ont un effet diurétique et détumescent et ont un effet thérapeutique auxiliaire sur la cirrhose du foie. Les prunes contiennent une variété de nutriments qui peuvent embellir et lubrifier la peau.

Les prunes ont une grande valeur nutritionnelle et les personnes intéressées sont invitées à les découvrir et à les partager.