Bouillie de patates douces

En fait, le goût de la bouillie de patates douces 571 est similaire à celui de la bouillie de patates douces. Laissez-moi vous donner quelques informations détaillées sur cette bouillie, j'espère qu'elle vous plaira.

Bouillie de patates douces

Beaucoup de Taïwanais qui vivaient avant les années 1950 redoutaient l'époque où ils mangeraient du porridge et des patates douces. Pourtant, ils ne s'attendaient pas à ce que l'économie taïwanaise décolle. Aujourd'hui, de nombreuses personnalités politiques et commerciales mangent du porridge à la patate douce dans les hôtels cinq étoiles. Situé au sous-sol de l'hôtel Howard Plaza, Penglaicun est un restaurant taïwanais de longue date, dont l'histoire remonte à 30 ans. Son site officiel indique que les menus exquis pour le déjeuner et le dîner commencent à 1 000 NT$ et que les prix des chambres privées commencent à 8 000 NT$, plus 10 % de frais de service.

Une bouillie aussi noble peut en fait être préparée très facilement à la maison. Quelques conseils : En plus de choisir du riz du Nord-Est, il est préférable de le cuire directement avec du riz blanc, et de ne pas utiliser de restes de riz ou de vieux riz. Deuxièmement, choisissez des patates douces à cœur rouge. Le secret le plus important est d'ajouter une petite quantité de sucre candi pour que la bouillie de patates douces n'ait pas le goût sucré du sucre, mais qu'elle soit toujours sucrée. La bouillie épaisse de patates douces a une texture collante unique et est sucrée et moelleuse. Par une fraîche matinée d'automne, prenez une casserole de bouillie de patates douces pour réchauffer votre estomac et associez-la à une variété de gluten, des concombres marinés, de la viande hachée, de la sauce aux algues, des œufs pochés et du tofu fermenté. . Les plats d'accompagnement sont servis avec joie et la sensation de chaleur est un bon goût qui rend les gens heureux.

Ingrédients pour la bouillie de patates douces

1 bol de riz blanc, 1 patate douce

Comment faire de la bouillie de patates douces

1. Rapport riz/eau : 1 à 6 ou 1 à 7.

2. Ajoutez de l'eau au riz blanc, portez à ébullition à feu vif, puis baissez à feu moyen et laissez cuire pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne une bouillie. Ajoutez les cubes de patate douce et un peu de sucre candi, et laissez mijoter jusqu'à ce que la patate douce soit cuite et tendre et que la bouillie soit épaisse. En raison de leur teneur élevée en fibres, les patates douces sont devenues l’un des aliments sains les plus populaires de ces derniers temps. Qu'elles soient sucrées ou salées, les patates douces sont délicieuses. Il existe de nombreux types de patates douces, notamment les patates douces à chair rouge, les patates douces à chair jaune et les patates douces violettes. Les patates douces à chair jaune conviennent à la préparation de soupes sucrées car leur chair est moelleuse et élastique, et elles peuvent supporter la cuisson sans devenir molles. Elles peuvent également être cuites au four et ont un très bon goût.