Comment savoir si les haricots aigres sont gâtés Comment éviter que les haricots aigres ne se gâtent

Les haricots aigres sont un plat que beaucoup de gens aiment manger avec du riz. Ils aiment aussi les mariner à la maison. Cependant, les haricots aigres marinés se gâtent souvent. Certaines personnes ne savent pas comment juger si les haricots aigres sont avariés. En fait, il existe de nombreuses façons de juger si les haricots aigres sont avariés. Apprenons-en plus ensemble.

Comment juger si les haricots aigres sont gâtés

1. L'odorat

Pour savoir si les haricots verts sont périmés, il suffit de les sentir. Les haricots verts qui ne sont pas périmés ont une légère odeur aigre et parfumée, tandis que les haricots verts périmés ont une odeur piquante qui est très désagréable.

2. Regardez la couleur

Pour savoir si les haricots verts sont gâtés, vous pouvez également le savoir grâce à leur couleur. La surface des haricots verts qui ne sont pas gâtés est de couleur jaune-vert, tandis que les haricots verts gâtés deviennent noirs et présentent de nombreuses taches de pourriture à la surface des haricots.

3. Regardez la soupe

Vous pouvez également savoir si les haricots à choucroute sont avariés en regardant la soupe. La soupe de haricots à choucroute sains est très claire et exempte d'impuretés. Cependant, des objets blancs flottants apparaîtront à la surface de la soupe de haricots à choucroute avariés, la viscosité de la soupe augmentera et le goût changera également.

4. Comment éviter que les haricots anti-acidité ne se gâtent

Lors de la mise en conserve des haricots verts, si vous voulez éviter qu'ils ne s'abîment, vous devez fermer hermétiquement le récipient. Lorsque vous les mangez après le décapage, vous devez utiliser des baguettes propres, sans huile et sans eau. De plus, fermez hermétiquement le récipient à temps après avoir sorti les aliments pour éviter que trop d'air et de bactéries n'entrent et ne provoquent la détérioration des haricots verts.