Bouillie de riz noir au sucre de roche

Présentation de la bouillie de riz noir au sucre de roche

Le riz noir est un tonique idéal, car son goût n'est pas aussi délicat que celui du riz blanc, il est donc plus adapté à la préparation de bouillies. Bien que le goût du riz noir ne soit pas aussi bon que celui du riz blanc, en termes de valeur nutritionnelle et de thérapie diététique, l'effet est meilleur que celui du riz blanc, car l'anthocyanine et la mélanine contenues dans le riz noir ont un bon effet thérapeutique sur notre corps humain. Nous allons maintenant vous apprendre à préparer une bouillie noire au sucre de roche.

Effets et fonctions de la bouillie de riz noir au sucre de roche

1. Antioxydant, abaissant la tension artérielle

Bouillie de riz noir au sucre de roche Manger régulièrement du riz noir peut avoir des effets antioxydants, hypotenseurs, anti-âge et améliorant la vue. La bouillie de riz noir est un produit nutritif. Elle est non seulement facile à digérer, mais elle peut également reconstituer le Qi et le sang.

2. Nourrir le milieu et reconstituer le qi, harmoniser l'estomac et humidifier les poumons

Bouillie de sucre de roche et de riz noir Le sucre de roche : a pour effet de tonifier le milieu et de reconstituer le qi, d'harmoniser l'estomac et d'humidifier les poumons ; le sucre de roche nourrit le yin et produit des fluides corporels, humidifie les poumons et soulage la toux. Il a un bon effet thérapeutique auxiliaire sur la toux sèche, la toux sèche sans expectorations et les expectorations avec du sang. Il est utilisé contre la toux et l'asthme causés par la sécheresse pulmonaire, l'insuffisance pulmonaire, le vent-froid et la fatigue, le paludisme chez les enfants, la dysenterie à mâchoires verrouillées, les aphtes et les maux de dents causés par le vent et le feu.

3. Nourrit les poumons, nourrit l'estomac et produit du liquide

Sucre de roche, bouillie de riz noir et champignon blanc : il a pour effet de nourrir le yin et d'humidifier les poumons, de nourrir l'estomac et de produire des fluides corporels, de renforcer l'essence et de tonifier les reins, de reconstituer le qi et de nourrir le cerveau, d'embellir et de renforcer la peau et de prolonger la vie. Il a certains effets thérapeutiques sur la gastrite due à la chaleur pulmonaire, les selles, la constipation, la bronchite chronique chez les personnes âgées et d'autres maladies, et a également certains effets anticancéreux.

4. Stimule l'appétit, réchauffe la rate, réchauffe le foie, améliore la vue et active le sang

Manger plus de riz noir avec du sucre de roche et du riz noir a pour fonction d'appétir, de renforcer la rate et de réchauffer le foie, d'améliorer la vue et d'activer la circulation sanguine et de reconstituer l'essence. Il a un bon effet nourrissant sur les cheveux gris juvéniles, la faiblesse post-partum chez les femmes, la faiblesse physique après une maladie, ainsi que l'anémie et l'insuffisance rénale. La consommation régulière de riz noir est bénéfique pour prévenir et traiter les étourdissements, les vertiges, l’anémie, les cheveux gris, les maladies oculaires et la faiblesse de la taille et des genoux.

Comment faire de la bouillie de riz noir au sucre candi

Méthode 1

1. Mettez le riz noir dans le récipient

2. Lavez le riz noir et laissez-le tremper toute la nuit

3. Versez le riz noir trempé dans le cuiseur à riz

4. Appuyez sur le bouton de cuisson de la bouillie sur le cuiseur à riz

5. Remuez deux fois pendant le processus

6. Ajoutez la quantité appropriée de sucre candi pendant le processus de mélange

7. Après la cuisson, vous pouvez le manger.

Méthode 2

1. Lavez le riz noir, faites-le tremper dans de l'eau froide pendant plus de 3 heures (je le fais généralement tremper toute la nuit) et réservez.

2. Lavez le riz gluant (jiangmi), faites-le tremper dans de l'eau froide pendant plus d'une heure et réservez.

3. Faites tremper le champignon blanc dans de l'eau tiède pendant environ une demi-heure, éliminez les impuretés, lavez-le, retirez les tiges et déchirez-le en morceaux de taille appropriée avec vos mains. Je recommande personnellement d'utiliser la Tremella produite à Gutian, Fujian.

4. Mettez les champignons blancs lavés et déchiquetés dans la casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition, égouttez et réservez.

5. Lavez les graines de sésame noires, séchez-les, faites-les revenir à feu doux et réservez.

6. Faites cuire le riz noir dans une cocotte-minute jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis réservez.

7. Préparez une quantité appropriée de sucre candi.

8. Mettez le riz noir cuit, le riz gluant (jiangmi), le sucre candi, le champignon blanc et la quantité appropriée de graines de sésame noires frites dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ une demi-heure. Remuez de temps en temps pendant la cuisson et écumez.

9. Une fois la bouillie cuite, ajoutez la quantité appropriée de sucre osmanthus pendant qu'elle est chaude et remuez bien. En été, vous pouvez ajouter plus d'eau lors de la cuisson, afin que la bouillie cuite puisse être bue comme boisson après refroidissement ou réfrigération. En d'autres saisons, il est recommandé d'utiliser une quantité d'eau appropriée, afin que la bouillie soit douce, sucrée et ait un bon goût.