Les bienfaits du thé au pamplemousse

Non seulement vous pouvez manger la chair du pamplemousse, mais vous pouvez également préparer du thé au pamplemousse. Comment ce thé au pamplemousse est-il préparé ? Quelle est la fonction ? Jetez un oeil.

Effets et fonctions du thé au pamplemousse

En Corée, le thé au pamplemousse est une boisson santé très célèbre. La matière première du thé au pamplemousse est une spécialité unique cultivée sur la côte sud de la Corée du Sud appelée YUJA. Ce pamplemousse a une peau dorée et on dit que son riche parfum peut être senti à dix pas de distance, c'est pourquoi il est appelé « pamplemousse doré » en chinois. Ce type de thé au pamplemousse est préparé en mélangeant la pulpe et l'écorce avec du miel pour faire quelque chose comme de la confiture. Il est riche en fibres et en vitamine C. En consommer davantage peut prévenir le rhume et peut également humidifier la gorge et réduire les mucosités. De plus, du point de vue de la médecine traditionnelle chinoise, le pomelo doré a des caractéristiques de douceur et d'amertume. Il a pour effet de soulager les troubles intestinaux, de réguler les flatulences, d'aider à la digestion, d'améliorer la constipation et de décomposer les graisses. Le pomelo coréen, riche en vitamine C, peut également embellir et blanchir la peau.

La matière première du thé au pamplemousse est une spécialité unique cultivée dans le sud de la Corée appelée yuja, connue sous le nom de pamplemousse doré en chinois. Il est fabriqué à partir de pamplemousse frais, additionné de miel, et raffiné grâce à un processus de fermentation en cave à température constante. Le pamplemousse est riche en nutriments et contient beaucoup plus de calcium et de vitamines que les autres fruits. Sa teneur en vitamine C est trois fois supérieure à celle du citron et de l'orange. La teneur en calcium est 10 fois supérieure à celle des pommes, des poires, des bananes et d’autres fruits. Le pomelo est également riche en acide citrique naturel et en divers sels inorganiques, qui non seulement aident les fonctions du foie, de l'estomac, des poumons, etc., mais ont également pour effet d'éliminer la chaleur et le feu, de soulager la toux et de réduire les mucosités. Le thé au pamplemousse utilise un processus unique de fermentation en cave à température constante qui non seulement conserve la nutrition d'origine du pamplemousse frais, élimine le goût amer du pamplemousse lui-même, mais décompose également certains ingrédients nocifs pour le corps humain. L’ajout de miel naturel augmente encore les oligo-éléments nécessaires au corps humain. Dans les pays développés, l’effet embellisseur du pamplemousse suscite de plus en plus d’attention et est très apprécié par les personnes qui aiment la beauté. La richesse nutritionnelle et l’arôme unique font du thé au pamplemousse un produit très apprécié des consommateurs. Le thé au pamplemousse peut être infusé directement avec de l'eau froide ou chaude, peut être ajouté au thé noir ou au thé vert et peut être utilisé comme confiture pour les desserts. La pulpe restante après l'infusion de la boisson peut être consommée et a un goût rafraîchissant.

Comment consommer le thé au pamplemousse :

1. Méthode de boisson chaude : ajoutez deux cuillères à soupe de thé au pamplemousse à l'eau chaude et remuez bien. Ajoutez du thé vert ou un sachet de thé noir pour un meilleur goût.

2. Méthode de préparation de boissons froides : identique à la méthode de préparation de boissons chaudes, ajoutez simplement des glaçons. On peut aussi l'étaler directement sur du pain en guise de confiture, on peut aussi le diluer pour faire de la gelée de pamplemousse ou de la gelée de thé au pamplemousse, on peut aussi le mélanger à de la liqueur étrangère pour faire des cocktails aux saveurs variées. La concentration peut être ajustée en fonction des besoins de chacun et il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre. Si vous le secouez dans un shaker, la boisson glacée aura meilleur goût.

Ingrédients pour le thé au pamplemousse :

1. Pamplemousse ; 2. Sucre en poudre (environ 1/5 du poids du pamplemousse) ; 3. Miel (environ la moitié du poids du pamplemousse) ; 4. Quelques cuillères à café d'eau

pratique:

1. Lavez le pamplemousse, faites-le tremper dans de l’eau tiède pendant environ dix minutes, puis sortez-le ;

2. Absorbez l’humidité à la surface du pamplemousse, épluchez-le et séparez la peau, la chair et la pulpe ;

3. Coupez le zeste de pamplemousse en lamelles, mixez la pulpe en pâte dans un mixeur et traitez la pulpe selon votre tolérance. Si vous avez peur de l'amertume, jetez-la. Si vous n'avez pas peur, gardez-la tout ou partie et coupez-la en dés.

4. Mettez les pamplemousses triés dans une casserole propre sans huile, ajoutez l'eau et le sucre candi, faites cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'ils deviennent collants et légèrement transparents, puis retirez du feu et laissez refroidir ;

5. Lorsqu'il est chaud (moins de 60°C), ajoutez le miel et mélangez bien ;

6. Versez le produit fini dans une bouteille en verre scellée et conservez-la au réfrigérateur.

Autres arômes pour le thé au pamplemousse :

1. Utilisez du miel original, qui a le goût le plus pur ;

2. Le thé au pomelo peut éliminer le mauvais air de l'estomac et des intestins, détoxifier l'alcool, traiter la mauvaise haleine causée par les buveurs, réduire l'appétit et soulager la toux.

3. La teneur en VC du pamplemousse est trois fois supérieure à celle du citron.

4. Une bouteille de thé au pamplemousse disponible dans le commerce coûte environ 40 $, voire plus, donc le préparer soi-même est beaucoup moins cher.

Étape 1 : Faites tremper le pamplemousse dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes, puis épluchez-le en veillant à ce qu'il soit le plus fin possible.

Étape 2 : Retirez la pulpe du pomelo.

Étape 3 : Écrasez le pomelo en morceaux. Vous pouvez utiliser un presse-agrumes.

Étape 4 : Coupez la peau en lanières, plus elles sont fines, mieux c'est !

Certaines recettes demandent aussi la partie blanche au milieu du pomelo, mais je la trouve très amère donc je ne la garde pas.

Pamplemousse Étape 5 : Mélangez soigneusement la peau et la pulpe.

Étape 6 du pomelo : Il est maintenant temps de le faire revenir dans une poêle. Il est recommandé d’utiliser une poêle plate pour qu’il soit chauffé uniformément et qu’il ne brûle pas facilement !

PS : Mettez d'abord le mélange, pas besoin d'ajouter d'eau, car il y a beaucoup d'eau dans le pamplemousse, ajoutez simplement du sucre candi directement, selon vos préférences personnelles !

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