Comment faire cuire le zongzi dans une cocotte-minute ? Techniques de cuisson du zongzi

L'autocuiseur est un ustensile de cuisine que tous les ménages possèdent désormais. L'utiliser pour cuisiner peut faire gagner beaucoup de temps. Les personnes qui ont cuisiné des zongzi savent que les zongzi sont particulièrement difficiles à cuisiner, c'est pourquoi les gens veulent utiliser un autocuiseur pour les faire cuire, mais comment faire cuire les zongzi dans un autocuiseur ? Aujourd'hui, l'éditeur vous emmène apprendre ensemble.

Comment faire cuire le zongzi dans un autocuiseur

Méthode 1 de cuisson du zongzi dans un autocuiseur

1. Lorsque vous utilisez un autocuiseur pour cuire des boulettes de riz à la maison, vous pouvez placer les boulettes de riz emballées dans l'autocuiseur et appuyer une pierre propre sur le dessus pour éviter que le riz ne s'écoule. De plus, il doit y avoir suffisamment d'espace dans la casserole après avoir placé les boulettes de riz.

2. Ajoutez de l'eau dans l'autocuiseur. L'eau doit recouvrir les boulettes de riz. Vous pouvez également ajouter un peu d'eau de cuisson des feuilles de boulettes de riz lors de l'ajout d'eau. Cela rendra les boulettes de riz cuites plus parfumées.

3. Mettez l'autocuiseur sur le feu, faites-le chauffer et laissez-le commencer à bouillir, puis baissez-le à feu doux et faites-le cuire lentement pendant environ une demi-heure. Après avoir fait cuire les boulettes de riz, vous constaterez que l'intérieur de l'autocuiseur est devenu noir. À ce moment-là, vous pouvez le faire tremper dans de l'eau de Javel et le nettoyer le lendemain pour éliminer toutes les substances noires.

Comment faire cuire le zongzi dans un autocuiseur

Vous pouvez également utiliser de l'eau bouillante pour cuire les boulettes de riz dans un autocuiseur. Vous pouvez faire bouillir de l'eau à l'avance, puis mettre les boulettes de riz que vous souhaitez cuire dans l'autocuiseur, verser de l'eau bouillante dans l'autocuiseur jusqu'à ce qu'elles recouvrent les boulettes de riz, couvrir la casserole, puis allumer le feu pour faire bouillir à feu vif, puis passer à feu moyen ou doux et laisser mijoter pendant une demi-heure à quarante minutes, puis éteindre le feu, laisser l'autocuiseur s'épuiser naturellement, puis sortir les boulettes de riz et les manger.