Comment faire de la bouillie de riz noir aux amandes

Bouillie de riz noir aux amandes

Ingrédients pour la bouillie de riz noir aux amandes

100 g de riz noir, ingrédients supplémentaires pour la bouillie de riz noir aux amandes : 15 g d'amandes, 15 g de lys, assaisonnement pour la bouillie de riz noir aux amandes : quantité appropriée de sucre candi

Ingrédients pour la bouillie de riz noir et d'amandes : 100 grammes de riz noir, 15 grammes d'amandes et de lys, et une quantité appropriée de sucre candi.

Comment faire de la bouillie de riz noir aux amandes

1. Lavez le riz noir, ajoutez 1000 ml d’eau et faites bouillir.

2. Lavez les amandes et les fleurs de lys séparément et mettez-les dans la casserole. Laissez mijoter lentement jusqu'à ce que la bouillie soit presque prête. Ajoutez le sucre candi et laissez mijoter jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

3. Prendre 1 à 2 doses à jeun.

Avantages de la bouillie de riz noir aux amandes

Convient à tous les types de patients atteints de tuberculose.

Quels sont les effets et les fonctions du riz noir ? La médecine traditionnelle chinoise considère que le riz noir a une valeur médicinale importante. Les anciens livres d'agriculture et de médecine rapportent que le riz noir « nourrit le yin et les reins, le riz noir d'origine est bon pour la forme physique et réchauffe l'estomac, améliore la vue et active la circulation sanguine », « nettoie le foie et humidifie les intestins », « lubrifie l'humidité et profite à l'essence, nourrit les poumons et détend les muscles » et d'autres effets ; il peut être utilisé comme médicament et aliment, et est particulièrement efficace contre les étourdissements, l'anémie, les cheveux gris, la faiblesse de la taille et des genoux, la cécité nocturne et les acouphènes. Une consommation à long terme peut prolonger la vie. C'est pourquoi on l'appelle communément « riz médicinal » et « riz de longévité ». Parce qu'il est particulièrement adapté aux compléments sanguins des femmes enceintes et des femmes en post-partum, on l'appelle également « riz de lune » et « riz complémentant le sang ». Les empereurs de toutes les dynasties le considéraient également comme un mets délicat préservant la santé dans le palais et l'appelaient « riz d'hommage ».

La médecine moderne a confirmé que le riz noir a les effets thérapeutiques de nourrir le yin et les reins, de renforcer la rate et de réchauffer le foie, de nourrir la rate et l'estomac, de revigorer le qi et d'activer la circulation sanguine, de nourrir le foie et d'améliorer la vue. La consommation régulière de riz noir est bénéfique pour prévenir et traiter les étourdissements, les vertiges, l'anémie, les cheveux gris, les maladies oculaires, la faiblesse de la taille et des genoux, la toux sèche, la constipation, la difficulté à uriner, l'œdème dû à une insuffisance rénale, la perte d'appétit et la faiblesse de la rate et de l'estomac. Étant donné que la plupart des nutriments contenus dans le riz noir sont concentrés dans l'écorce noire, il ne convient pas à une transformation fine. Il est préférable de manger du riz brun ou du riz standard de troisième qualité. Selon les recherches de l'expert en nutrition Li Shuyun, l'indice de vitalité du riz noir est de 7,7021 et l'indice de prévention des maladies alimentaires est de 36,05, ce qui signifie qu'il a de fortes fonctions de soins de santé.