Comment faire de la soupe Wumei

La soupe aux prunes noires peut stimuler l'appétit, soulager la graisse et aider à la digestion. Son goût est aigre-doux, rafraîchissant et tentant. C'est l'une des boissons les plus populaires de la vie. Cependant, de nombreuses personnes ne savent toujours pas comment préparer la soupe aux prunes noires et ne savent pas comment la préparer au mieux. Aujourd'hui, l'éditeur rédigera la recette complète de la soupe aux prunes noires, afin que tout le monde puisse facilement apprendre à préparer la soupe aux prunes noires.

Comment faire une soupe aux prunes noires

1. Lorsque vous préparez une soupe aux prunes noires, vous devez préparer 200 grammes de prunes noires, 200 grammes d'aubépine séchée, 50 grammes d'osmanthus, 50 grammes de réglisse et 100 grammes de sucre candi. Mettez les prunes noires et les aubépines préparées ensemble, enveloppez-les dans de la gaze et faites-les tremper dans de l'eau propre pendant une demi-heure.

2. Mettez suffisamment d'eau dans la casserole, ajoutez la prune noire et l'aubépine, puis ajoutez la réglisse et l'osmanthus préparés, portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu moyen pendant une demi-heure, puis ajoutez le sucre candi et laissez mijoter à feu doux pendant 6 à 7 heures. Lorsque l'eau de la casserole est retirée, la moitié est faite maison et la soupe aux prunes noires est prête. Sortez-la et filtrez-la. Elle peut être bue directement après refroidissement.

Comment faire une soupe aux prunes noires

1. Pour faire une soupe aux prunes noires, vous pouvez préparer 30 grammes de prunes noires, 30 grammes de réglisse et 30 grammes de menthe. Vous pouvez également préparer 30 grammes de cardamome et enfin préparer 20 grammes de sucre candi et 10 grammes de sucre d'osmanthus. Mettez toutes les prunes noires préparées, la réglisse, la menthe, la cardamome et les autres ingrédients dans un grand bol, ajoutez de l'eau propre et laissez tremper pendant une demi-heure.

2. Après le trempage, sortez-le et mettez-le directement dans une casserole, ajoutez sept fois la quantité d'eau, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes. À ce stade, vous devez ajouter une quantité appropriée d'eau, la porter à ébullition à feu vif, ajouter du sucre candi, puis laisser mijoter à feu doux pendant une demi-heure jusqu'à ce que tout le sucre candi dans la casserole soit fondu. Après avoir éteint le feu, retirez le filtre et mettez la soupe de prunes noires obtenue directement dans une bouteille en verre propre, puis réfrigérez-la pendant quelques heures. Après l'avoir sortie et bue, ajoutez une quantité appropriée de sucre d'osmanthus au goût.

3. La méthode de fabrication des bonbons à la prune noire est relativement simple. Vous devez préparer une quantité appropriée de prune noire et de sucre de roche, puis l'associer à une quantité appropriée d'aubépine et de réglisse, ainsi qu'à vos assaisonnements préférés. Mettez ensuite tous ces ingrédients dans la casserole, faites bouillir à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux. Lorsque le jus de prune noire dans la casserole devient brun rougeâtre, sortez-le et buvez-le directement après l'avoir refroidi, ou réfrigérez-le pendant quelques heures avant de le boire.